时间:2024-08-16人气:作者:佚名
1、材料主料:白菜500g,辣椒2个。
2、辅料:油适量,盐适量,豆瓣酱适量。
3、菜洗净,切好,热好油锅,放入辣椒爆一下,然后放入白菜。
4、大火翻炒白菜。
5、放入豆瓣酱,翻炒,快熟时加入盐。
6、炒熟即可出锅。
1、牛肉的纤维比较粗,不腌制的话烤出来很难嚼,口感像皮筋一样,所以说,烤牛肉必须腌制,其实方法大同小异,跟羊肉串、猪肉串差不多,选择牛肉的时候,首选牛里脊,贵一点也要买这块,因为这里肉筋膜比较少,不会发生咬不断的情况,而
(0)人喜欢2024-08-161、酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱,不要焯肉,以免肉质变紧,不易入味。2、主料:牛腱子1250克,香料:八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、
(0)人喜欢2024-08-161、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬时间搅拌。3、继续重复边搅拌边加水的步骤
(0)人喜欢2024-08-161、切一个辣椒做开胃调料,备用。眉豆去筋洗净竖切成适宜大小的丝。2、烧干菜锅后,调成中小火,先不放油,放入眉豆丝,翻炒至全部熟透变柔软。跳成小火。这步很重要。眉豆短时间很难煮霉,带油炒也很难炒霉,所以如果不炒霉软会割嘴,
(0)人喜欢2024-08-161、材料主料:白菜500g,辣椒2个。 2、辅料:油适量,盐适量,豆瓣酱适量。 3、菜洗净,切好,热好油锅,放入辣椒爆一下,然后放入白菜。 4、大火翻炒白菜。 5、放入豆瓣酱,翻炒,快熟时加入盐。 6、炒熟即可
(0)人喜欢2024-08-161、牛肉的纤维比较粗,不腌制的话烤出来很难嚼,口感像皮筋一样,所以说,烤牛肉必须腌制,其实方法大同小异,跟羊肉串、猪肉串差不多,选择牛肉的时候,首选牛里脊,贵一点也要买这块,因为这里肉筋膜比较少,不会发生咬不断的情况,而
(0)人喜欢2024-08-161、酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱,不要焯肉,以免肉质变紧,不易入味。2、主料:牛腱子1250克,香料:八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、
(0)人喜欢2024-08-161、取2勺芝麻酱,取之前就要先搅拌一下,因为芝麻酱放久了会有一些沉淀,表层都是油。2、在取出的芝麻酱中放入少许的盐,顺时针搅拌,一边搅拌一边放水,注意加水一定要慢慢的加,更要注意瞬时间搅拌。3、继续重复边搅拌边加水的步骤
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