家常炒鸡蛋饭的做法（家常炒鸡蛋饭的做法大全）
时间：2024-09-26人气：作者：佚名
1、主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。
2、配料：油、盐、葱花、花椒面等。
3、做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。
4、经验：
（1）饭要东北大米，南方大米不行。要把饭蒸好，没有蒸好的饭是做不出好的蛋炒饭的。
（2）油要多一点，以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜。
（3）葱花要后放。
（4）鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中千万不要放水。炒蛋的时候要把蛋炒碎，絮状为佳。
（5）火候要以300-500度为宜。
最新文章
1、将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间，在运输中可以保持新鲜。2、日常生活
(0)人喜欢2024-09-26
1、主料：柠檬2个、白砂糖200克2、辅料：水100毫升3、柠檬一个对半切。4、将柠檬汁挤出。5、白砂糖200克，水100ml，中火煮至糖溶化。6、将柠檬汁倒入，小火慢熬45分钟。7、放凉后密封就完成了。8、一定要注意好
(0)人喜欢2024-09-26
1、沙子存储法;将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。 2、塑料袋保存法;洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。 3、罐子保存法;把鲜姜放在
(0)人喜欢2024-09-26
1、六成熟以上的木瓜：最好是立即吃完。因为木瓜的果肉非常的软，不容易保存，尤其是六成熟以上的木瓜，已经是很成熟的了，买了之后立刻食用比较好。 2、五成熟以下的木瓜：可以用保鲜袋装好，或是用干净的纸包好，然后放在阴凉的地
(0)人喜欢2024-09-26
1、主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。2、配料：油、盐、葱花、花椒面等。3、做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。4、经验：（1）饭要东
(0)人喜欢2024-09-26-
1、将活鲍放在冰水内冰浴降温（冬季除外）使活鲍处于低温休眠状态，降低新陈代谢的频率。然后摆放在备有符合食品卫生标准冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，延长鲍鱼的存活时间，在运输中可以保持新鲜。2、日常生活
(0)人喜欢2024-09-26 -
1、主料：柠檬2个、白砂糖200克2、辅料：水100毫升3、柠檬一个对半切。4、将柠檬汁挤出。5、白砂糖200克，水100ml，中火煮至糖溶化。6、将柠檬汁倒入，小火慢熬45分钟。7、放凉后密封就完成了。8、一定要注意好
(0)人喜欢2024-09-26 -
1、沙子存储法;将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1-2个月。 2、塑料袋保存法;洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。 3、罐子保存法;把鲜姜放在
(0)人喜欢2024-09-26
