时间:2023-08-10人气:作者:佚名
1、牛奶倒入面包桶内。
2、加入高筋面粉,在角落放入食盐和白糖,面粉中间趴窝放入酵母粉,开启揉面程序,十分钟后放入黄油,继续开启和面程序将面团揉至扩展阶段。
3、揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜发酵。
4、面团发酵至两倍大,用手指沾面粉戳面团不下陷也不反弹就可以了。
5、发酵好的面团分割成六分滚圆松弛十五分钟。
6、取一份面团擀成椭圆形。
7、从上到下卷起,捏紧两段。
8、将条状面团再继续搓长为肠仔的两倍多。
9、将两段捏合收紧。
10、将生坯放入烤盘,中间放入香脆肠。
11、烤盘放入烤箱,底部放一碗热水,不需要开电源,关紧烤箱门发酵40分钟。
12、发酵好的生坯取出。
13、刷蛋液,撒上小葱末,挤上沙拉酱。
14、放入预热好的烤箱,中下层,180度,上下火,15分钟。
15、烤好的面包取出晾凉密封保存。
1、首先,麻辣诱惑中心厨房收到田螺后要先挑出小田螺和死田螺,用清水洗两次再入池子中喂清水24小时,然后将田螺入滚水中氽去盖,去盖后的田螺还要再清洗3次,最后还要漂水5小时,经过这一系列复杂的过程,才能彻底去除田螺的土腥味
(0)人喜欢2024-07-081、将茄子撕成小段,芸豆切成段、西红柿切成小块。辣椒去籽去筋切块、大头菜切成菱形备用。宽粉用开水浸泡备用。2、在锅内留250克油烧至五成开后,将茄子先放入其中炸软后捞出控油,再炸芸豆,见芸豆发软后捞出控油。3、在锅内留少
(0)人喜欢2024-07-081、选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。2、准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。3、把洋葱、青椒和胡萝卜清洗干净,分别切成菱形片。4、锅中放油,小火煸香花椒,再加入姜片、蒜片和干红辣椒段煸出香味。5、倒入鸡
(0)人喜欢2024-07-081、和面:面饼是否成功直接决定了肉饼出来的最后口感。首先用开水烫全部面粉量的十分之一左右,然后剩余的面粉再用凉水和面,这样和面做出来的面皮劲道中带着柔软,是最好吃的状态,最适合全家人的口味。要注意面团一定要和的软一些哦,
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(0)人喜欢2024-07-08