时间:2023-07-07人气:作者:佚名
1、鸡边腿清洗干净。
2、把洗净的鸡边腿切成小块。
3、干辣椒、花椒清洗干净,蒜拍开、姜切片,生姜多点,分两次使用的。
4、鸡丁中放入盐、白糖、生姜、料酒、胡椒粉。
5、放入淀粉抓匀腌制半小时。
6、锅中放油烧至六成热时把鸡丁散开放入油锅中炸。
7、炸至微微金黄捞出。
8、升高油温至九成热时放入炸至过的鸡丁复炸一分钟捞出沥油。
9、锅中放入底油,放入干辣椒、蒜粒、花椒、生姜片小火煸香。
10、改大火,放入炸过的鸡丁翻炒一分钟,关火。
1、腊肉煮了之后不需要清洗。2、在煮腊肉之前,需要清洗干净,用刀刮干净表面,把腊肉放在清水中浸泡去除多余的盐分。煮腊肉时,若用筷子能够插透证明已经煮熟,可以捞出放凉。将腊肉切成小片方便烹饪入味,可用葱姜蒜爆炒,做成回锅肉
(0)人喜欢2023-08-281、煮红豆可以多加的一步就是将红豆放到冰箱冷藏室内存储。把买来的红豆用清水清洗干净,这样煮的时候就不需要再清洗了,然后将红豆分成您平时煮一次所需的量,装到袋子里,再放到冰箱冷冻室存储,将红豆放到冷藏室存储的目的是让红豆的
(0)人喜欢2023-08-281、一般情况下,开锅再煮15分钟,只要都飘起来了,变软就可以了。2、在煮汤圆的时候其实有很多的小技巧,如果掌握了这些小技巧,那么做出的汤圆就会更加的好吃,首先煮汤圆的时候下锅可以略微捏一捏,让汤圆外皮有裂痕,这样煮出来的
(0)人喜欢2023-08-281、蒸包子锅盖要密封。2、如果蒸包子的过程中锅盖是不密封的话,那么蒸汽不足,同时水蒸汽不能在密闭的空间里循环流动,容易导致温度不够,蒸出来的包子成熟不均,外形塌陷,口感不好,因此蒸包子锅盖要密封好,不能留有缝隙,如果锅盖
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(0)人喜欢2023-08-28