时间:2024-07-08人气:作者:未知
1、原料:牛腩500g、番茄500g。
2、辅料:桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。
3、调料:料酒1大勺(15ml)、生抽1小勺(5ml)、盐4g。
4、牛腩切1cm见方的小块。
5、用清水泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,泡好的牛腩洗净沥去水份。
6、番茄洗净切块。
7、锅内烧热油,放桂皮,大料煸香。
8、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。
9、把炒好的牛腩转至炖锅,加开水没过牛腩放入料酒和生抽。
10、葱姜,干辣椒放调料包,封好放入炖锅;大火烧开,小火焖1小时。
11、一小时后加入番茄继续炖1小时,出锅前加盐即可。
1、米饭300克 ,老抽2汤匙,鸡粉1茶匙,细香葱1/2根,植物油2汤匙,黄瓜1小段,胡萝卜1小段,鸡蛋1个,火腿肠1根。2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切小丁。3、米饭加老抽,将米饭和老抽搅拌均匀。4、鸡蛋拌成糊糊。5、锅中放
(0)人喜欢2024-07-08正宗醋溜白菜的做法如下。1、将白菜洗净从中间拉开,顺刀抹成斜刀片,放入盘中备用。 2、胡萝卜洗净切成菱形片,葱,姜,青蒜切末。 3、将切好的白菜焯水捞出备用。 4、热锅下油,将干辣椒,葱,姜和青蒜爆香。 5、放入白菜和盐
(0)人喜欢2024-07-081、首先,使用纯净水使燕窝泡发,因为使用含氯的自来水燕窝会影响燕窝泡发的程度。2、将燕窝浸透后,用镊子和小筛子去除杂质和细毛(可以在拾毛过程中多次换水),沿线轻轻撕开燕窝,即可开始炖。3、燕窝通常在纯水中浸泡4-6小时,
(0)人喜欢2024-07-081、用料:白酒小半碗、盐(或者椒盐)250克、鹅蛋32个、坛子1个、2、坛子洗干净。3、没有花椒面,用盐巴代替椒盐。4、水龙头放细水用洗锅丝冲洗鹅蛋,鹅蛋洗干净晾干水份。5、鸡蛋在白酒里裹一下。6、裹一层盐巴。7、保鲜膜
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