葱花鱼怎么煮（葱花鱼怎么煮好吃）
时间：2024-05-18人气：作者：佚名
1、鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。
2、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两爿，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。
3、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。
4、鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效，还可降低血液粘度，促进血液循环。
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1、八爪鱼洗干净沥干水份预留；2、锅内倒适度的水资金投入除八爪鱼外全部辅材烧开；3、烧开后资金投入八爪鱼（喜爱小口八爪鱼的口味可以不切片）；4、大火烧开转低火焖五分钟；5、最终撒上葱段就可以。
(0)人喜欢2024-05-18
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