时间:2023-07-11人气:作者:未知
食材明细
黑木耳适量干豆腐适量鸡蛋2个胡萝卜适量黄瓜适量蒜末适量清淡口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
五彩大拌菜的做法步骤
1泡好洗净的木耳和干豆腐分别切丝,并分别用开水焯一下,摆盘。
2鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成蛋皮。
3蛋皮切丝摆盘。
4胡萝卜和黄瓜切丝摆盘。
5中间放蒜末。
6调料汁做法:芝麻酱中调入适量醋搅开,如觉得太稠可以加入适量水搅拌。然后加入盐、糖、芥末油、花椒油,搅拌均匀即可。倒入调料汁,搅拌均匀即可食用。
小窍门
1、看我煎的蛋皮,上面有白色的地方,那就是因为我偷懒,没有把蛋液完全搅拌均匀导致的。大家注意咯,不要犯和我一样的错误哦。
2、有人调芝麻酱喜欢用香油,那样确实会很香,但是芝麻酱本身热量已经很高了,再加上香油,不得了哦。在追求美味的同时也要兼顾健康,用醋调芝麻酱,味道也很好。
使用的厨具:平底锅
1、面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄。2、韭菜洗净,切小段备用。3、将所有材料(韭菜段除外)拌匀后,加入韭菜段略拌数下,即为韭菜面煳备用
(0)人喜欢2023-08-281、准备一个玻璃瓶,放进沸水中消毒杀菌5分钟,然后风干。2、红毛丹去壳,剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水),果肉连同汁液用果汁机打烂。3、果肉泥倒入锅中,大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。4、转中火熬煮到水分差不多收干,加入
(0)人喜欢2023-08-281、原料:娃娃菜500克、盐15克、蒜3瓣、火腿肠一根、皮蛋一颗、咸鸭蛋黄两个,葱花适量。2、方法/步骤:蒜头剥去外皮,火腿切成细丝,皮蛋和咸鸭蛋黄切成丁,葱切葱花。另外把娃娃菜洗净切成条状。3、起油锅,油锅热后把娃娃菜
(0)人喜欢2023-08-281、原料:紫薯500g、水适量、白糖适量、蜂蜜适量。2、紫薯切成片,蒸锅上汽蒸15分钟取出。3、蒸好的紫薯加入糖,压成泥,备用。4、把压好的紫薯捏成球摆在盘中。5、碗中加入蜂蜜、清水搅匀淋在紫薯球上即可。
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(0)人喜欢2023-08-281、准备一个玻璃瓶,放进沸水中消毒杀菌5分钟,然后风干。2、红毛丹去壳,剥肉(操作过程中红毛丹会大量出水),果肉连同汁液用果汁机打烂。3、果肉泥倒入锅中,大火熬到沸腾。煮开后撇去浮沫。4、转中火熬煮到水分差不多收干,加入
(0)人喜欢2023-08-281、原料:娃娃菜500克、盐15克、蒜3瓣、火腿肠一根、皮蛋一颗、咸鸭蛋黄两个,葱花适量。2、方法/步骤:蒜头剥去外皮,火腿切成细丝,皮蛋和咸鸭蛋黄切成丁,葱切葱花。另外把娃娃菜洗净切成条状。3、起油锅,油锅热后把娃娃菜
(0)人喜欢2023-08-281、原料:紫薯500g、水适量、白糖适量、蜂蜜适量。2、紫薯切成片,蒸锅上汽蒸15分钟取出。3、蒸好的紫薯加入糖,压成泥,备用。4、把压好的紫薯捏成球摆在盘中。5、碗中加入蜂蜜、清水搅匀淋在紫薯球上即可。
(0)人喜欢2023-08-28