完美荷包蛋的制作方法（一分钟做出漂亮的荷包蛋）
时间：2024-02-21人气：作者：佚名
1、将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。
2、两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准备好的调味汤汁中。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
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1、准备食材：鸡蛋3个；奶油奶酪130克；牛奶125克；黄油25克；细砂糖15克（入蛋黄）；细砂糖25克（入蛋白）；柠檬汁几滴；玉米淀粉12克。2、分离蛋黄和蛋白，将所有材料放进打蛋盆混合在一起（除了蛋白和入蛋白的细砂糖
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1、鸡蛋布丁粉一包(110g)，果冻模具一个，量杯。2、量杯装500CC水，倒入干净砂锅内。3、小火烧到砂锅内水开。4、倒入一包布丁粉，轻轻搅拌到溶化，然后再煮开，关火 。5、将煮开后的布丁溶液用勺子盛到模具里。6、待布
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