时间:2023-03-28人气:作者:佚名
1、食材:鸭胸肉250g。
2、辅料:本地酸菜250g,平菇200g,粉丝150g,香干150g,鸡蛋1个,野山椒20g,香菜5g。
3、调料:大豆色拉油1000g,食盐25g,鸡粉20g,香油10g,花雕酒60g,白芝麻15g,砂糖15g,辣椒面12g,十三香12g,淀粉20g,花椒粉5g,葱10g,姜10g,蒜肉15g。
4、将鸭胸肉切抹刀片,用温水洗净,沥干水分,加入花雕酒、盐、腌制15分钟,加入蛋清湿淀粉上浆备用。
5、将酸菜切0.4cm粗的丝洗净备用。
6、龙口粉丝放温水泡软备用。
7、香干切丝备用。
8、起锅烧油,油温烧至6成热时,下入鸭胸片划至变白断生捞出倒净余油备用。
9、将酸菜、平菇、香干出水备用。
10、起锅烧少许油、下入葱段、姜片、蒜片、花椒炒香,在下入野山椒酸菜、平菇香干炒香,然后添汤烧开锅后加入粉丝,烹入花雕酒,调入调料,烧开后倒入划过有的鸭胸片,开锅后即可出锅,盛入容器后,上面撒上辣椒面和芝麻,锅内烧油,油热后,浇在芝麻和辣椒面上,然后点缀香菜即成。
1、黄油1块面包1块。2、面包切成薄片,黄油用刀切出一块,根据面包多少来决定切块的大小。3、平底锅烧热,将黄油放入平底锅,一会就变软了。4、将变软的黄油涂抹到面包上,就可以开吃啦,加温时间不要过长,否则黄油会全部融化。
(0)人喜欢2023-03-301、材料:地瓜2个、大米100克、红枣。2、将地瓜去皮洗净后切成小块,红枣和大米淘洗干净。3、拿一个微波炉适用的容器,最好是容量大些的带盖容器,可以使用微波炉附带的煮饭煲。4、将大米和地瓜加入,倒入开水,开水的用量要根据
(0)人喜欢2023-03-301、大枣莲合羊心汤 原材料:羊心2个,牛肉250克,大枣12枚,莲籽50克,百合花25克,姜片2片。 大枣莲合羊心汤做法:血压羊心割开,每一个切割成4瓣,洗去血污。血液牛肉切割成块状,连在羊心一起飞水时浸洗干净。补充
(0)人喜欢2023-03-301、材料:洋葱1个,青椒1个,红萝卜1条,青葱段少许,盐1小匙,酱油1小匙,姜片3片,香油1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒1杯,高汤6杯,辣椒少许,1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙。 2、牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青
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