天津千层饼的做法和配方（天津千层大饼的做法视频）
时间：2023-10-21人气：作者：佚名
1、面粉350克，温水220克，酵母粉1克，精盐7克，十三香3克，大葱40克，芝麻油20克，玉米油30克，食用纯碱0.5克。
2、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大。
3、把半克纯碱混合在配方外的20g面粉中，均匀撒在面案上。把发酵好的面团取出揉光滑，分成两等份，醒十分钟。
4、大葱洗净，切成葱花。
5、取一份醒好的面团，擀成厚2mm的长方形薄面片。
6、均匀撒上3.5g盐、1.5g十三香。淋上适量芝麻油，四边向内折几次蘸匀油盐。再均匀撒上葱花。
7、把面片从上至下卷起成5cm宽的长条。
8、再卷成花卷状，收口收紧。
9、把面卷整理成馒头状，压扁擀成1cm厚的面饼。重复做好另外一个。
10、热锅放玉米油，放入面饼盖上锅盖，中火不断翻面烙至两面金黄，出锅稍晾后切块食用。
最新文章
1、材料：内脂豆、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油。2、做法：将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。豆腐脑。可以自己用黄豆做豆腐脑。3、干木耳用温水泡发，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去根蒂，
(0)人喜欢2023-10-21
1、配方：山楂100吨、白砂糖40吨、蜂蜜20吨、食用盐1.5吨。 2、选料：采用粤西第一高峰“大雾岭”产的优质山楂鲜果，大雾岭出产的山楂果形硕大、肉厚、新鲜、成熟度均匀，酸甜适中，老少皆宜，其他地方产的山楂都达不到这
(0)人喜欢2023-10-21
1、蛋糕材料：鸡蛋3只，细砂糖90g，低粉65g，玉米淀粉15g，牛奶50g，黄油35g，可可粉20克，黑巧克力20克。 2、装饰材料：淡奶油150g，细砂糖15g，草莓，蓝莓适量。 3、将黄油、黑巧克力混合隔水加热
(1)人喜欢2023-10-21
1、【配方】：面粉500克，猪肉300克，适量植物油，一杯干面粉，大葱1棵，温热水，十三香一勺，盐一勺半。2、将猪肉去皮与大葱洗净，并切成肉块和葱段；3、打成肉馅并拌入十三香和盐；4、在面粉里加入热水和面；5、和面稍微软
(1)人喜欢2023-10-21
-
1、材料：内脂豆、鲜香菇、干木耳、肉末、生姜、料酒、生抽、淀粉、香油。2、做法：将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。豆腐脑。可以自己用黄豆做豆腐脑。3、干木耳用温水泡发，洗净，切成碎末。鲜香菇洗净，去根蒂，
(0)人喜欢2023-10-21 -
1、配方：山楂100吨、白砂糖40吨、蜂蜜20吨、食用盐1.5吨。 2、选料：采用粤西第一高峰“大雾岭”产的优质山楂鲜果，大雾岭出产的山楂果形硕大、肉厚、新鲜、成熟度均匀，酸甜适中，老少皆宜，其他地方产的山楂都达不到这
(0)人喜欢2023-10-21 
1、面粉350克，温水220克，酵母粉1克，精盐7克，十三香3克，大葱40克，芝麻油20克，玉米油30克，食用纯碱0.5克。 2、酵母粉用温水化开，慢慢倒入面粉中，顺时针搅拌成絮状后揉成光滑面团。盖上盖子，发酵至3倍大
(0)人喜欢2023-10-21-
1、蛋糕材料：鸡蛋3只，细砂糖90g，低粉65g，玉米淀粉15g，牛奶50g，黄油35g，可可粉20克，黑巧克力20克。 2、装饰材料：淡奶油150g，细砂糖15g，草莓，蓝莓适量。 3、将黄油、黑巧克力混合隔水加热
(1)人喜欢2023-10-21
