芥菜疙瘩和苤蓝的区别主要有哪些(芥菜疙瘩和苤蓝淹后哪个好吃)

时间:2023-03-26人气:作者:未知

芥菜疙瘩和苤蓝的区别主要有哪些(芥菜疙瘩和苤蓝淹后哪个好吃)

1、外形区别

芥菜疙瘩大概高60-150厘米,整个植株无毛,稍微有层粉霜,块根为圆锥形,直径约7-10厘米,外皮颜色为白色,根为肉质,黄色或者白色,闻起来会有辣味。

苤蓝相对前者要矮小许多,大概高约30-60厘米,茎较短,大概距离地面2-4厘米处开始生长成肉质球茎,呈长椭圆形,扁球形或者球形。外皮颜色通常为淡绿色,也有紫色和绿色的,内部的肉是白色的。

2、叶片区别

芥菜疙瘩有少数的基生叶,长约10-20厘米,幼是有少数的刺毛,顶裂片为宽卵形,顶端为圆钝,边缘会有锯齿,茎生叶片类似于基生,上部的为长圆披针,全缘,无柄。

苤蓝叶片较宽大,长约20-40厘米,为卵状矩圆形或者卵形,覆盖一层白粉,边缘有较明显锯齿或者缺刻。

标签: 苤蓝  芥菜  疙瘩  区别  
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