时间:2023-10-21人气:作者:未知
1、羊杂适量,香菜适量, 葱适量,姜片2片,料酒适量,精盐适量,鸡精适量,白胡椒粉适量,辣椒油适量。
2、羊杂洗净装盘备用。
3、将葱切段,姜切片。
4、再切些葱花,香菜末备用。
5、锅内倒入适量清水,放入羊杂,葱段和姜片,再倒入适量料酒。
6、大火烧开,撇去浮末。
7、盖上盖子,转小火慢炖煮,至少30分钟以上。
8、汤碗中放入香菜和葱花末,撒入适量精盐,鸡精,白胡椒粉,辣椒油。
9、也可直接在上一步锅内直接放入精盐鸡精白胡椒粉,将汤盛进汤碗中,拌匀。
1、酸菜鱼发源地重庆市。酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。2、酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口,鱼
(0)人喜欢2023-10-211、原料:鸡胸肉;干香菇5朵;豌豆少许; 胡萝卜1根;葱;配料:料酒;干淀粉;盐;糖;鸡精;2、干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用
(2)人喜欢2023-10-211、准备材料:腊鸭500克、生姜,大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。2、老抽腊鸭切块,清洗2遍,放清水中浸泡1小时以上。3、锅内放清水,加入腊鸭,煮至20分钟,捞出备用。(我用煮鸭子的汤做了个冬瓜汤,非常鲜美,油要
(2)人喜欢2023-10-211、生煎发源地是在上海。生煎又称生煎馒头,原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种,是无锡、苏州、湖州、嘉兴、上海一带的汉族风味小吃,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等,馅心以鲜猪肉加皮冻为主,出炉后形态饱满,松软适口,越
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