时间:2023-03-16人气:作者:未知
1、使用糯米粉制作蒸糕时,最好与米粉进行搭配制作,这样蒸糕的整体口感和味道都会更好,一般米粉要多于糯米粉。
2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作,也可以直接将糯米和大米放在料理机中,直接打成米粉。
3、在打完的米粉中加入水,混合搅拌,米粉混合成为一个一个米团之后,就可以进行过滤,将米粉团过滤,留下比较蓬松的米粉。
4、需要准备蒸糕的模具,喜欢什么样子的蒸糕,就可以使用什么种类的模具,先使用食用油将模具大致涂抹一遍。
5、使用食用油可以避免米粉粘住模具,将米粉放置在模具中,注意放置的时候放在里面就行,并不需要将米粉按压。
6、放置一层米粉之后,可以加入一些红糖、葡萄干等等都可以加入立面,之后再用一层米粉盖住,就可以蒸了。
7、蒸20分钟左右,即可出锅食用。
1、主料:苦荞粉200g2、辅料:纯牛奶250g,细砂糖100g,泡打粉4g,熟芝麻适量3、倒入牛奶搅拌成面糊。4、放入细砂糖搅拌均匀。5、把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻。6、放入蒸锅里,水沸后蒸二十分钟即可。
(0)人喜欢2023-03-161、淡黄色的冰糖是好的。2、二氧化硫应该是硫磺熏蒸时带入的。硫磺的作用除了增白还能防腐,超量使用会对人体产生危害。正常的糖应该是淡黄色的,挑选冰糖除了要去正规场所购买外,千万不要挑选过白过亮的产品,这类产品很可能二氧化硫
(0)人喜欢2023-03-161、莲藕一节,小米辣四个,大蒜籽五瓣,花椒5克,酱油一勺,芝麻油一勺,生粉白糖各半勺,香菜一根,香醋半勺。2、先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用。3、再把莲藕切片备用。4、烧半锅水,水滚后把莲片放下去,水再次开
(0)人喜欢2023-03-161、面粉加适量的水合成面团,盖上保鲜膜饧着。2、韭菜择洗干净控净水分。3、西葫芦洗净,去掉瓜瓤,用擦丝器擦成丝,加入适量的盐腌制十分钟,然后攥掉水分备用。4、鸡蛋打散,搅拌均匀,炒锅加入适量多点油,油开下入蛋液,迅速用筷
(0)人喜欢2023-03-161、主料:苦荞粉200g2、辅料:纯牛奶250g,细砂糖100g,泡打粉4g,熟芝麻适量3、倒入牛奶搅拌成面糊。4、放入细砂糖搅拌均匀。5、把苦荞面糊倒入模具中,表面撒上一层熟芝麻。6、放入蒸锅里,水沸后蒸二十分钟即可。
(0)人喜欢2023-03-161、使用糯米粉制作蒸糕时,最好与米粉进行搭配制作,这样蒸糕的整体口感和味道都会更好,一般米粉要多于糯米粉。 2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作,也可以直接将糯米和大米放在料理机中,直接打成米粉。 3、在
(0)人喜欢2023-03-161、淡黄色的冰糖是好的。2、二氧化硫应该是硫磺熏蒸时带入的。硫磺的作用除了增白还能防腐,超量使用会对人体产生危害。正常的糖应该是淡黄色的,挑选冰糖除了要去正规场所购买外,千万不要挑选过白过亮的产品,这类产品很可能二氧化硫
(0)人喜欢2023-03-161、莲藕一节,小米辣四个,大蒜籽五瓣,花椒5克,酱油一勺,芝麻油一勺,生粉白糖各半勺,香菜一根,香醋半勺。2、先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用。3、再把莲藕切片备用。4、烧半锅水,水滚后把莲片放下去,水再次开
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