时间:2024-08-20人气:作者:佚名
1、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。
2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。
3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。
4、倒入炸好的排骨快速翻炒,倒入调制好的糖醋汁。
5、最后快速翻炒到芡汁把排骨包裹住,加入葱花起锅装盘,洒上一点白芝麻点缀。
1、把所有酱汁原料混合,搅拌均匀。2、锅中加入多一点的凉油,下入八角、花椒、小茴香、香叶小火慢炸,炸出香味后捞出。3、再下入葱姜蒜末炒出香味。4、下五肥五瘦的五花肉末炒至变色。5、加入老抽上色,再加入调好的酱汁用中小火熬
(0)人喜欢2024-08-201、调料:生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ,另备白菊花冷开水半脸盆。2、将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。3、烧热锅加入油,烧至九成热,倒入
(0)人喜欢2024-08-201、准备鸡翅中,用淡盐水清洗干净,用盐或者盐水抓洗肉类,可以洗得很干净,还有去腥作用。洗好的鸡翅放在碗中,加盐、生抽、料酒、糖拌均匀。2、用刀尖或者签子在鸡翅上戳洞。3、之后用手给鸡翅做按摩,让鸡翅充分入味儿。4、取一个
(0)人喜欢2024-08-201、黄油软化加人白糖,用打蛋器稍稍打发颜色变浅体积膨大即可。打发过头容易消花纹。2、在下一次添加之前,将黄油加入三次并完全混合。黄油又轻又蓬松。3、加入面粉没有过筛(我是随意做的其实没有低筋面粉就是普通的小麦面粉)用橡皮
(0)人喜欢2024-08-201、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用,锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用,锅里留少许油加入
(0)人喜欢2024-08-201、把所有酱汁原料混合,搅拌均匀。2、锅中加入多一点的凉油,下入八角、花椒、小茴香、香叶小火慢炸,炸出香味后捞出。3、再下入葱姜蒜末炒出香味。4、下五肥五瘦的五花肉末炒至变色。5、加入老抽上色,再加入调好的酱汁用中小火熬
(0)人喜欢2024-08-201、调料:生抽王100克、味精 2.5克、葱米10克、姜米5克、清汤25克、黄酒10克 ,另备白菊花冷开水半脸盆。2、将活基围虾洗净,烧开水锅,加入酒、基围虾,煮至刚熟即捞出,装盆上台。3、烧热锅加入油,烧至九成热,倒入
(0)人喜欢2024-08-201、准备鸡翅中,用淡盐水清洗干净,用盐或者盐水抓洗肉类,可以洗得很干净,还有去腥作用。洗好的鸡翅放在碗中,加盐、生抽、料酒、糖拌均匀。2、用刀尖或者签子在鸡翅上戳洞。3、之后用手给鸡翅做按摩,让鸡翅充分入味儿。4、取一个
(0)人喜欢2024-08-20