时间:2023-05-25人气:作者:未知
1、食材:田鸡8只,藕一节,青笋一根,青花菜1小颗,豆芽适量,蒜5瓣,姜8片,生抽适量,盐适量,料酒适量,小米辣适量,干辣椒100克,香料适中,豆瓣酱适中。
2、首先准备好调料,葱姜蒜是必备的,姜片可以多点,去田鸡的腥味。然后准备八角,香叶,花椒等,小米辣可以根据个人吃辣的口味准备多少。干辣椒尽量多点,要烧出香味来。
3、其他的一些配料洗好,并焯水,特别是青椰菜,要稍微煮一下。
4、田鸡的处理,要特别洗干净,最后一遍要用盐清洗,然后食材酒加点盐码一码,好入味。
5、锅里热油,并把之前准备好的调料倒进锅里来回炒,这个时候加豆瓣酱,烧出红油来。
6、炒完料之后直接倒入田鸡,中火一直来回炒,直到田鸡变色。
7、田鸡差不多熟了后,倒入准备好的配菜,中火继续来回炒,这个时候放入了配菜,锅里颜色就没有那么辣了,中和了。最后稍微加点水,倒入适量生抽,盖开锅盖转小火闷一会。3分钟后打开锅盖,这个时候放入之前切好的小米辣,增加辣味,然后来回炒一下就可以开锅了。
1、食材:中筋面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、水200g、白糖200g。2、把南瓜皮给屑掉,切块状放入锅中蒸熟,捣烂。3、在面粉中加入捣烂的南瓜泥,用温水混合酵母、白糖,使酵母醒发(注意水温不能太高,否则会杀死酵
(0)人喜欢2023-05-271、加入少许油,葱爆香,依次加入冷饭、胡萝卜、洋葱、番茄、黄瓜翻炒。最后加入适量的盐翻炒。2、把黄油和番茄酱撒在饭上、解冻好的芝士铺上炒好的饭表面。3、放入烤箱中层,180度上下火烤15分钟即可。
(0)人喜欢2023-05-271、主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。2、辅料:精盐1克。3、黄油室温软化。4、加入糖粉、细砂糖和精盐。5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体积变大。6、用打蛋器打匀后再加入下一次。
(0)人喜欢2023-05-271、材料:椰蓉55克、低筋面粉55克、黄油40克、鸡蛋液35克、糖30克、奶粉8克。 2、黄油自然软化后加入糖,用硅胶刮刀搅拌均匀。搅拌好的黄油用电动打蛋器打发至膨胀,黄油的颜色变浅即可。打发后的黄油分两次加入鸡蛋液。
(0)人喜欢2023-05-271、食材:中筋面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、水200g、白糖200g。2、把南瓜皮给屑掉,切块状放入锅中蒸熟,捣烂。3、在面粉中加入捣烂的南瓜泥,用温水混合酵母、白糖,使酵母醒发(注意水温不能太高,否则会杀死酵
(0)人喜欢2023-05-271、加入少许油,葱爆香,依次加入冷饭、胡萝卜、洋葱、番茄、黄瓜翻炒。最后加入适量的盐翻炒。2、把黄油和番茄酱撒在饭上、解冻好的芝士铺上炒好的饭表面。3、放入烤箱中层,180度上下火烤15分钟即可。
(0)人喜欢2023-05-271、主料:低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。2、辅料:精盐1克。3、黄油室温软化。4、加入糖粉、细砂糖和精盐。5、用打蛋器打至颜色变成浅黄色,体积变大。6、用打蛋器打匀后再加入下一次。
(0)人喜欢2023-05-271、材料:椰蓉55克、低筋面粉55克、黄油40克、鸡蛋液35克、糖30克、奶粉8克。 2、黄油自然软化后加入糖,用硅胶刮刀搅拌均匀。搅拌好的黄油用电动打蛋器打发至膨胀,黄油的颜色变浅即可。打发后的黄油分两次加入鸡蛋液。
(0)人喜欢2023-05-27