时间:2023-08-05人气:作者:未知
1、原料准备:面粉300克,香菇200克,小白菜200克,酵母粉3克。
2、将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。
3、再用手反复揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵。
4、待面团发至2倍大小时即发酵完成。
5、趁面团发酵的时间可以来做菜馅,将青菜洗净后放入开水锅中焯烫,烫一下马上放入凉水中过凉,控干水份后切成小丁再挤干水分。
6、香菇洗净后也切成小丁,将青菜丁与香菇丁混合,加入色拉油,香油,盐,糖,胡椒粉拌匀。
7、将发好的面团取出,揉压排气后搓成长条做成剂子,擀成中间厚周边薄的圆皮,包入馅料,右手拇指食指捏住面皮边沿打褶捏合,转一圈后直至收口捏紧封口。
8、蒸锅中放冷水,将所有做好的包子胚放入蒸锅中醒20分钟后,大火将水煮开,上汽后蒸8分钟,关火后静置5分钟后再慢慢掀开锅盖取出包子。这样可以让蒸锅内的温度与外界慢慢接近,不至于冷空气一下子进入而造成包子皱皮。
1、食材:一瓶可乐,两颗鸡蛋,适量的白糖。2、首先准备一瓶可乐,两颗鸡蛋,适量的白糖,让把一颗鸡蛋打入碗中,搅碎,然后放一点可乐,然后充分搅拌均匀。3、再放入另一颗鸡蛋再加入适量的可乐然后充分搅拌均匀。4、然后把白糖分次
(0)人喜欢2023-08-291、适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。将糯米与大米混合,浸1一2天,用磨磨细放入布袋内悬空吊浆,制成面粉。2、在锅中倒入油少许,油七成熟时下肉末炒熟,加入酱油、胡椒、料酒、姜末,入味后起锅装
(0)人喜欢2023-08-291、主料:桂鱼750克。2、辅料:火腿15克、冬笋30克、香菇(鲜)25克、猪油(板油)10克。3、调料:姜10克、小葱15克、盐4克、味精3克、黄酒20克、醋10克。4、将桂鱼杀好,去浮皮,去内脏,洗清,放入开水锅内川
(0)人喜欢2023-08-291、原料:土母鸡、白豌豆、包菜、老姜、花椒、葱、盐。2、白豌豆洗净后放适量盐拌匀,腌半小时以上。3、包白、老姜均切片,葱切碎。4、鸡脯肉切丝。5、鸡肉块飞水。6、捞出用热水冲净后放沸水炖锅中,加入姜片、花椒,用大火烧沸后
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(0)人喜欢2023-08-29