烤鱼是什么鱼(湄公烤鱼是什么鱼)

时间:2024-01-19人气:作者:佚名

烤鱼是什么鱼(湄公烤鱼是什么鱼)

烤鱼主要采用草鱼。烤鱼,是一道菜品。制作原料主要有鱼、土豆、豆腐等。它是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。是发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。

标签: 巫溪县  万州  草鱼  

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