酪蛋白和乳清蛋白的区别（请总结乳品原料中酪蛋白和乳清蛋白的区别）
时间：2024-06-20人气：作者：佚名
很多朋友都想知道了酪蛋白的作用与功效，同时也分不清楚酪蛋白和乳清蛋白有什么不一样的，那酪蛋白和我们最常使用的乳清蛋白有什么区别吗？下面就给大家分享一下。
酪蛋白和乳清蛋白的区别：
酪蛋白：是一种大分子蛋白质，消化极其慢不易吸收，一般用于睡前和早起、加餐。但是肠胃不给力的不要吃，睡前可以补充酪蛋白，大分子蛋白吸收慢。
乳清蛋白：是常见的乳制品中的蛋白质，他和酪蛋白同根同源。但是吸收快，乳糖含量高，健身后补充乳清蛋白，因为吸收快。
温馨提示：如果我们空腹服用乳清蛋白的话，很快就会感觉有肌饿感，主要是乳清蛋白具有吸收速度快的特点。而酪蛋白的消化时间非常缓慢，可以提供饱腹感耐消化，一般可达到2.5-4个小时以上。
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