时间:2023-01-06人气:作者:未知
儿茶素别称儿茶精、儿茶酸、茶单宁等,为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6,最初由儿茶中提取出,无色结晶形固体,能溶于水,其水溶液受热或在无机酸存在下容易聚合成无定形鞣质,下面我们就一起来看一看儿茶素的功效与作用吧!
清除自由基
儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还高,并且可以清除人体产生的自由基以保护细胞膜的作用。
延缓老化
儿茶有清除自由基的功用,所以可以减缓衰老。
预防蛀牙
儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。
整肠功效
儿茶素类可以抑制人体致病菌(如肉毒杆菌),同时又不伤害有益菌(如乳酸菌)的繁衍,所以有整肠的功能。
抗菌作用
儿茶素可以抑制引起人类皮肤病的病菌,并且对治疗湿疹有很好的疗效。
除臭功效
儿茶素可以除去甲硫醇的臭味,所以可以去除抽烟者的口臭,并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味(因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌)。
其他作用
儿茶素还具有抑制血压(可降低舒张压与收缩压)及血糖(抑制醣分解酵素)、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白(LDL),并增加高密度脂蛋白(HDL)的量(日本用来做低胆固醇蛋)、抗辐射以及紫外线(美国已做成预防紫外线的化妆品)、抗突变(在微生物已获得证实,但还没有人体试验的报告)等功用。
部分专业知识转自网络
干货保存:若燕窝较干燥,则可用密封保鲜法,在彻底晾干后(不可阳光直晒)密封保存。湿货保存(已浸湿):可以把浸发后的燕窝放在干净密封且防水防油的器皿中,一般可冷藏保存1-2周左右。成品保存(已炖煮):如
(0)人喜欢2023-03-10燕窝又叫燕菜、燕根等,指的是部分雨燕或金丝燕分泌出来的唾液,再混合其它物质所筑成的巢穴。一般燕窝按筑巢的地方又分为洞燕和屋燕两种,洞燕因受矿物质影响会导致颜色有所不同,常见的有白燕、黄燕、红燕等,而屋
(0)人喜欢2023-03-10甲鱼是王八。甲鱼又叫团鱼、水鱼等,喜爱生活在湖泊、水库、池塘、三角湾、流动缓慢的河流等地方,一般用肺呼吸,所以在甲鱼池的周围或中心,需要有足够面积的陆地沙滩,以便让甲鱼进行陆上活动。甲鱼的生活习性是喜
(0)人喜欢2023-03-10干燕窝:保存得当可存放1-3年左右。湿燕窝:泡发后的湿燕窝密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。炖煮的燕窝:家庭炖煮的燕窝在常温环境下可放置4-8小时左右,若待其完全冷却后再密封冷藏,可存放3天左右。
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(0)人喜欢2023-03-10干燕窝:保存得当可存放1-3年左右。湿燕窝:泡发后的湿燕窝密封放入冰箱冷藏室可存放1-2周左右。炖煮的燕窝:家庭炖煮的燕窝在常温环境下可放置4-8小时左右,若待其完全冷却后再密封冷藏,可存放3天左右。
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