时间:2022-12-13人气:作者:佚名
辣白菜是很多人都喜欢吃的一种食材,但是很多人却感觉它的腌起来特别麻烦,需要的时间也比较长,不喜欢在家中腌制,今天小编为大家介绍一种最新的辣白菜腌制方法,让大家在一两天之内就能吃到自己腌制的美味辣白菜。
腌辣白菜的材料
平时在家中腌制辣白菜时不用太多,准备一棵大白菜就可以,另外还要准备适量的韭菜和江米面以及辣椒面,再就是准备几头新鲜的大蒜和适量的生姜,一个梨,三十克鱼露和适量食用盐。
腌制辣白菜的步骤
1、把准备好的白菜用清水洗净,然后分成小块放在盆子中,加入食用盐调匀以后腌制,在第二天早起以后用清水洗掉盐水,再把它的水分全部控干。
2、把准备好的江米面用清水化开,在锅中放清水烧开再把调好的江米面糊倒入进去,加热烧开以后自然降温,等它降温以后再把准备好的辣椒面放入到里面调匀。
3、把大蒜和生姜以及梨等食材全部洗净,去掉梨核,用料理机把它们打成糊状,取出加入到辣椒面糊中,再把韭菜切成小段,放入进去,最后加入鱼露和食用盐,调匀就是腌辣白菜的调料。
4、把去掉水分以后的白菜放入到调好的料汁中,调匀,让白菜与调料充分接触,然后放在温暖的地方,两天以后就能发酵好,这时自制的辣白菜就能食用,也可以装入到保鲜盒中冷藏保存,随吃随取就可以。
将从市场买回来的鲫鱼敲晕或摔晕,再准备一把刀逆向将鱼的鳞片刮掉,然后将鱼头下方的鳞片切除后去腮,再用刀将鱼腹部破开,将里面的鱼肠拿掉即可。需注意的是靠近头部位置有苦胆,要小心不能弄碎,不然会导致肉质很
(0)人喜欢2023-03-10科属:鲤鱼为鲤属,而鲫鱼为鲫属。鱼唇:鲫鱼鱼唇单薄肉少,口旁无须;而鲤鱼具两对须,三排咽喉齿。外形:鲫鱼外观形似鲤鱼,但身体更高,背鳍、臀鳍都具有硬刺,后缘呈锯齿形;而鲤鱼头短小,吻钝且鳃耙长,鳃丝细
(0)人喜欢2023-03-10野生的鲫鱼一般在0.3-1.5斤左右,人工养殖的鲫鱼一般在1-2斤左右,也有极少数的鲫鱼品种如工程鲫能达到3-8斤左右。鲫鱼是以植物为主要食物的杂食性鱼,其特点为适应性强、食性广、抗病力强、繁殖力强、
(0)人喜欢2023-03-10胡须:草鱼一般没胡须,鲤鱼嘴旁各有一条胡须。鱼嘴:鲤鱼嘴在侧身中线偏下,草鱼嘴在侧身中线正中;鲤鱼吻更宽厚,草鱼吻更短小。体色:鲤鱼身体以灰黑色为基调,又略有金黄色、橙色等;草鱼一般是灰黑色。鱼鳍:鲤
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