时间:2024-03-04人气:作者:未知
1、干香菇用30℃的温水浸泡一个小时左右就能泡好了,在泡的时候不能使用热水,否则会导致香菇里面的营养成分流失,口感也会下降,也不能浸泡太长时间,特别是夏天温度比较高的时候,会滋生大量细菌、微生物,导致香菇变质。
2、香菇的营养价值:
(1)香菇素有山珍之称,宋朝就有将其列为贡品的文献记载,也是我国民间筵席上不可缺少的素中之荤的名菜。日本人称香菇为植物性食品的顶峰,罗马人将其列为上帝食品。香菇营养丰富,对人体健康十分有益。
(2)食品专家分析,干香菇食用部分占整体的72%,而每100克食用部分中,含水13克,脂肪1.8克,碳水化合物54克,粗纤维7.8克,灰分4.9克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,以及维生素B1、B2、C等。
(3)香菇还含有较多的麦角甾醇及甘露醇等,经日光或紫外线照射,均可转变成维生素D2,可增强人体免疫能力,并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。据报道香菇中有30多种酶,是纠正人体酶缺乏的独特食品。
(4)每100克新鲜香菇的热量是40大卡,可以提供3.4克蛋白质,与其他蔬果类及植物性食物相比,香菇是一种高蛋白、低热量的食品。 香菇中含有“香菇多糖类”和“核糖核酸类”物质,能“活化T细胞、巨噬细胞和补体系统”、“可以增强人体抑制癌细胞生长的能力”。因此,在饮食中经常食用,对预防癌症有一定的功效。
(5)香菇中所含的香菇嘌呤还具有降低胆固醇的功效,能对心血管系统提供良好的保护效能。 香菇中含有维生素D前驱物——麦角固醇,可以在日光或紫外线照射下转变为维生素D,因此食用以人工加热烘干的干香菇,就无法获得维生素D。
1、我们都需要一个愿意陪你的人,不需要那么多的承诺,给一个适时的拥抱,然后安静的与你走完一生的人。2、我很好没有心痛,没有不舒服,我很开心,不需要人陪,我好的不能再好了。3、越长大越孤单。越长大越害怕。越长大越需要人陪伴
(0)人喜欢2024-05-171、有喜有悲才是人生,有苦有甜才是生活。无论是繁华还是苍凉,看过的风景就不要太留恋,毕竟你不前行生活还要前行。再大的伤痛,睡一觉就把它忘了。背着昨天追赶明天,会累坏了每一个当下。边走边忘,才能感受到每一个迎面而来的幸福。
(0)人喜欢2024-05-171、宸铭、宸语、宸鹰、宸玮、贺宸2、良宸、超宸、宸维、宸铱、爝宸3、宸旗、宸鸣、麦宸、弛宸、恺宸4、霁宸、宸御、宸颍、潍宸、宸央5、宸祠、海宸、宸瑜、忆宸、宸庚6、建宸、禺宸、宸仪、勇宸、宸霁7、宁宸、宸曦、新宸、九宸、
(0)人喜欢2024-05-171、不要告诉我你仍然可以爱上别人。我从来没有感觉到感情是一个随机的事情,就像一个化学反应,只发生在你身上。我喜欢你,严肃而怨恨,从一端到另一端。2、把你放在心里,闭上你的手掌,默默祈祷上帝指引我,不是为了永恒,而是为了你
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(0)人喜欢2024-05-17