大头虾是海虾还是河虾（基围虾是海虾还是河虾）
时间：2024-07-25人气：作者：未知
1、大头虾是属于河虾。河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，又称青虾，学名叫日本沼虾，是优质的淡水虾类。
2、肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。
3、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
4、广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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1、价格：海水虾的价格一般都比淡水虾价格高，因为海水虾的养殖成本比淡水虾高，其质量和品质要比淡水虾好很多。2、身体特征：海水虾的个头一般较大，看起来很强壮，颜色较深，虾体的枝节比较大，淡水虾则反之。3、品种：海水虾有南美
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