粽叶为什么很青(粽叶为什么很青色)

时间:2024-09-05人气:作者:未知

粽叶为什么很青(粽叶为什么很青色)

1、煮好的粽子叶应呈现一种青色。是一些不法商贩会用硫酸铜将粽子叶染成嫩绿色。虽然好看,但有重金属超标风险,千万不要买。

2、看外观。“返青粽叶”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄。闻味道。用“返青粽叶”包制的粽子,煮熟后粽香味不足,有的还会有淡淡的硫磺味。辨煮水。“返青粽叶”由于经过化学处理,颜色相对稳定,加热后,煮水会呈现淡淡的绿色,如果绿色较明显,说明化学原料含量很高;而原色粽叶包制的粽子煮水会呈现淡黄色。

标签:
展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题