时间:2022-10-19人气:作者:admin
在做蛋糕、敷蛋清面膜的时候,常常需要蛋清和蛋黄分离,如果没有掌握一些分离的小技巧,常常会导致蛋黄破碎,与蛋清搅在一起。本文主要是介绍一些分离蛋黄和蛋清的小方法。
现在商场里面有那种专门分离蛋黄、蛋清的分离器,外观像一个勺子,镂空的可以将蛋清漏下去。鸡蛋敲开后,慢慢的将鸡蛋放上去,用碗接住蛋清即可。
注意!倒鸡蛋的速度不宜过快,否则,蛋黄也会被蛋清的重力拉扯下去。
取一个干净的矿泉水瓶,将鸡蛋敲到碗里面,手捏扁瓶子,然后用矿泉水瓶瓶口对着蛋黄,通过内外气压差,将蛋黄吸上来。
在鸡蛋两边各敲一个小洞,一头敲成小拇指大小,另一侧笔芯大小即可。敲完后,大洞口对着碗,待蛋清流完后,敲碎壳取出蛋黄即可。
这个是最常用的方法,不需要任何工具,但是需要手法熟练,否则容易失败。将鸡蛋壳磕成两半,让蛋黄在两边的蛋壳中来回倒,直到蛋清全部流入碗中为止。
如果没有专门的分离器,用漏斗也可以代替。将鸡蛋敲开放上去后,蛋清会流下去,蛋黄则依然留在漏斗内。
这种方法就是直接用手捞起蛋黄,抖一抖手,让蛋清流下去就行了。只是该方法有点“脏”,只适合做面膜的时候,用来分离蛋黄和蛋清。
1、艾滋病全称为获得性免疫缺陷综合征(AIDS),又称艾滋病。艾滋病是一种危害性极大的传染病,由感染艾滋病病毒(HIV病毒)引起。 2、HIV病毒可以把人体免疫系统中最重要的CD4T淋巴细胞作为主要攻击目标,大量破坏该
(0)人喜欢2023-03-091、核桃本身是一种营养价值非常丰富的食物,而核桃隔膜作用功效也非常的多。它有补肾固精、涩精止痢疾的功效。从中医角度来讲,气温微苦。可以用这种核桃隔膜进行泡茶。2、也可以选择把它打成粉末以后冲水服用,可以有效的改善失眠、尿
(1)人喜欢2023-03-091、原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。 2、制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。 3、功效:主治肾虚阳痿
(0)人喜欢2023-03-091、西瓜皮粥原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。制作方法:将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。特点:清香润口,适
(0)人喜欢2023-03-091、艾滋病全称为获得性免疫缺陷综合征(AIDS),又称艾滋病。艾滋病是一种危害性极大的传染病,由感染艾滋病病毒(HIV病毒)引起。 2、HIV病毒可以把人体免疫系统中最重要的CD4T淋巴细胞作为主要攻击目标,大量破坏该
(0)人喜欢2023-03-091、核桃本身是一种营养价值非常丰富的食物,而核桃隔膜作用功效也非常的多。它有补肾固精、涩精止痢疾的功效。从中医角度来讲,气温微苦。可以用这种核桃隔膜进行泡茶。2、也可以选择把它打成粉末以后冲水服用,可以有效的改善失眠、尿
(1)人喜欢2023-03-091、原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。 2、制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。 3、功效:主治肾虚阳痿
(0)人喜欢2023-03-091、西瓜皮粥原料:西瓜皮250克,大米100克,盐少许,清水适量。制作方法:将西瓜皮削去,把瓜瓤切成块状,用盐稍腌,将大米淘洗干净。在冷水锅中加入瓜皮、大米,用旺火煮沸,改用小火煮约15分钟,放盐调食。特点:清香润口,适
(0)人喜欢2023-03-09