时间:2024-02-19人气:作者:佚名
打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用来做蒸蛋。
电动打蛋器又分为手提电动打蛋器和座式带桶电动打蛋器,下面分别简单介绍下:
A:手提电动打蛋器
这种打蛋器市面上多为180W-300W的功率,建议选择250-300W左右的为宜。功率太小的话,不易打发东西,产品也容易烧掉。另外非常重要的一点是它所配的打蛋网和搅拌勾。为健康起见,建议购买不锈钢材质的。市场上大多数实际为电镀的打蛋网,在使用过程中涂层容易脱落。如果对这个介意的话,一定要在购买前确认清楚。
B:座式带桶电动打蛋器
这种其实就是在手提款的基础上加个底座,上面放个可旋转的搅拌桶,这样即方便又省力。一般带桶的打蛋器能够和面的话性价比就比较高,如小熊底座式打蛋器,可以打蛋也可以和面。打蛋的时候可以分离开来,变成手提电动打蛋器。一般为300-500W功率。购买这类打蛋器时,建议不要选择过于便宜的机型。一般来说价格在150-300元左右。
注意的事项:使用电动打蛋器时,一定要注意保养!不要让机器长时间连续工作,一般让机器连续工作3-10分休息一次,具体视您所购买的机器质量如何决定!
相比手动打蛋器电动最大的优势就是又省力,而且有烘焙经验的人都知道,全蛋的打发很困难,手动很难成功,必须使用电动打蛋器。
(0)人喜欢2024-02-19目前市面上打蛋器的品种很多,手动打蛋器、电动打蛋器还有半自动打蛋器等等,用法也不尽相同,下面简单介绍下打蛋器的用法:
(0)人喜欢2024-02-19电动的打蛋器价格差异较大,几十元到几百元不等。一般的几十元至一百元左右,牌子有尚品,ACA,祈合,东菱,小熊等等,还有功率,档速不同的,功能有打蛋,面糊,还有打
(0)人喜欢2024-02-19手动打蛋器常见的为不锈钢材质,用于打发奶油、蛋白等。有不同尺寸的,按需求选择需要的大小。
(0)人喜欢2024-02-19打蛋器(egg-beater),用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液,以便用
(0)人喜欢2024-02-19相比手动打蛋器电动最大的优势就是又省力,而且有烘焙经验的人都知道,全蛋的打发很困难,手动很难成功,必须使用电动打蛋器。
(0)人喜欢2024-02-19目前市面上打蛋器的品种很多,手动打蛋器、电动打蛋器还有半自动打蛋器等等,用法也不尽相同,下面简单介绍下打蛋器的用法:
(0)人喜欢2024-02-19电动的打蛋器价格差异较大,几十元到几百元不等。一般的几十元至一百元左右,牌子有尚品,ACA,祈合,东菱,小熊等等,还有功率,档速不同的,功能有打蛋,面糊,还有打
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