糯米丸子的做法 糯米丸子的做法和配料
时间：2023-10-22人气：作者：未知
1、准备原料：肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
2、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用。
3、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用。
4、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。
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1、首先将100克牛肉切成大块。2、将牛肉放入盆中，加入5克盐腌制两三个小时。3、上面压上重物把血水压出来。4、压好的牛肉加入清水。5、将牛肉清洗干净。6、起锅烧水。7、放入5克桂皮。8、加入5克茴香。9、加入5克花椒。
(0)人喜欢2023-10-22
1、主料：青辣椒4个、猪瘦肉适量。2、辅料：盐适量、食用油适量、生抽适量、香油适量、姜丝适量。3、青椒去蒂去籽洗净。4、切成辣椒圈。5、猪瘦肉斜切成细丝。6、猪瘦肉用少许香油和少许生抽腌制3分钟。7、炒锅上火烧热，放食用
(0)人喜欢2023-10-22
1、首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀，腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。2、将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油温6成热即可下锅，带鱼炸至两面金黄
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