时间:2024-04-01人气:作者:未知
1、准备好两头大蒜剥好备用,将蒜用刀剁碎,没有大颗粒就行。拿出来三分之二,用清水冲洗一下,控掉多余水分,这么做的目的是防止新手在炸制的时候控制不好火候,避免炸糊。
2、锅中下入蒜蓉2倍的植物油,不要管是几成热,有烟冒气时放入冲过水的蒜蓉,切记,一定要用小火,不然浪费蒜。一边炸一边用勺子搅动,以便受热均匀。等颜色金黄之后,就可以关火了,这一步,金蒜蓉就做好了。
3、将剩下的三分之一的蒜蓉放在锅中混在一起,顾名思义,这就是银蒜蓉,这样一混,就成了金银蒜蓉了。
4、不过到这里还没结束,咱们还需要调味:加入两勺瓶装的蒜蓉辣酱,如果要做海鲜类的,可以加蒸鱼豉油,放入1勺蚝油,半勺盐,半勺胡椒粉,半勺糖,搅拌均匀即可。
1、椰汁鲜莲子:鲜莲子去芯,准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后,把莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时,加入冰过的椰浆,注入蜂蜜拌均匀即可食用。2、可以直接生吃,味道虽然苦涩,但是营养成分丰富。可以煮粥
(0)人喜欢2024-04-011、鸡蛋生水入煲,煮8分钟,捞起后立即浸入冷水,鸡蛋冷却后剥去蛋壳。2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份,锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒,炒至姜片微微发干,盛出备用。3、猪脚去毛、洗净,放入
(0)人喜欢2024-04-011、姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩。2、选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花。3、起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备好的腌菜坛中,根据生姜的
(0)人喜欢2024-04-011、准备球盖菇500克、猪肉100克、青蒜5克、黄酒5克、淀粉3克。2、球盖菇洗净,肉片用淀粉抓匀。3、菇切片,青蒜切碎。4、油热后先滑炒肉片至变色,放入菇,翻炒均匀5、放入黄酒,盐适量,炒匀。6、等菇快熟时,放入青蒜,
(0)人喜欢2024-04-011、准备好两头大蒜剥好备用,将蒜用刀剁碎,没有大颗粒就行。拿出来三分之二,用清水冲洗一下,控掉多余水分,这么做的目的是防止新手在炸制的时候控制不好火候,避免炸糊。2、锅中下入蒜蓉2倍的植物油,不要管是几成热,有烟冒气时放
(0)人喜欢2024-04-011、椰汁鲜莲子:鲜莲子去芯,准备两三碗椰浆。鲜莲子冷水入锅蒸15分钟。熟莲子晾凉后,把莲子外膜剥掉。莲子放冰箱冰一个小时,加入冰过的椰浆,注入蜂蜜拌均匀即可食用。2、可以直接生吃,味道虽然苦涩,但是营养成分丰富。可以煮粥
(0)人喜欢2024-04-011、鸡蛋生水入煲,煮8分钟,捞起后立即浸入冷水,鸡蛋冷却后剥去蛋壳。2、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份,锅内加少量油,放入姜片,小火煸炒,炒至姜片微微发干,盛出备用。3、猪脚去毛、洗净,放入
(0)人喜欢2024-04-011、姜要买大一点的姜,大点的姜不会太老,腌出来的口感也会很嫩。2、选好大姜,洗干净外皮,擦干晾干,切成大小适宜的形状即可,记得一定要干,有水的话会起花。3、起锅烧一碗开水,放凉以后,把凉水倒入准备好的腌菜坛中,根据生姜的
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