时间:2023-08-02人气:作者:未知
可以做清蒸鲳鱼,具体做法如下:
1、主料:金鲳鱼(1尾,1斤多)、葱(3根)、大葱(半根)、姜(1块)、蒜(6瓣)、香菜(2棵)。调料:油(2汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、蒸鱼豉油(3汤匙)、盐(1/2汤匙)
2、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。
3、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。
4、在碟中铺上姜片和葱段,往鱼腹内塞入适量大葱和姜片,在鱼身上放姜片。
5、烧开锅内的水,放入金鲳鱼,加盖大火隔水清蒸8~10分钟。
6、取出蒸好的金鲳鱼,去掉大葱、葱段和姜片。
7、往鱼身上,放入葱姜蒜末和香菜末,洒入1/3汤匙白胡椒粉。
8、先烧热2汤匙油,淋在鱼身上,再烧热3汤匙蒸鱼豉油,也淋在鱼身上,即可上桌。
1、食材:白糯米30g,紫米适量。2、紫米放入容器。3、加入白糯米混合淘洗干净。4、加入适量水,浸泡1个小时。5、浸泡好的两种米,放入电饭煲。6、按照米饭模式将其煮熟。7、煮好后,打开锅盖拌匀散去热气。8、准备一张保鲜膜
(0)人喜欢2024-07-091、准备土豆淀粉300ml,开水300ml,少量分次,慢慢加入,搅拌成絮状。2、再加入一勺猪油。揉成面团。3、挪到案板上,反复揉20分钟。然后盖上保鲜膜,醒发15分钟。4、再准备鸡蛋滑熟,虾仁剁成泥,韭菜切碎末。5、调饺
(0)人喜欢2024-07-091、准备材料:小米椒适量、水淀粉适量、豆瓣酱一小勺、青花椒一小把、料酒适量、泡椒适量、姜2片、盐适量、二荆条青椒适量、猪油一勺、大蒜适量、干辣椒适量、鲈鱼一条。 2、锅中烧水,放葱、辣椒、姜片、料酒、盐、猪油,大火烧开
(0)人喜欢2024-07-091、原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油 2、辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。 3、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:
(0)人喜欢2024-07-091、食材:白糯米30g,紫米适量。2、紫米放入容器。3、加入白糯米混合淘洗干净。4、加入适量水,浸泡1个小时。5、浸泡好的两种米,放入电饭煲。6、按照米饭模式将其煮熟。7、煮好后,打开锅盖拌匀散去热气。8、准备一张保鲜膜
(0)人喜欢2024-07-091、准备土豆淀粉300ml,开水300ml,少量分次,慢慢加入,搅拌成絮状。2、再加入一勺猪油。揉成面团。3、挪到案板上,反复揉20分钟。然后盖上保鲜膜,醒发15分钟。4、再准备鸡蛋滑熟,虾仁剁成泥,韭菜切碎末。5、调饺
(0)人喜欢2024-07-091、准备材料:小米椒适量、水淀粉适量、豆瓣酱一小勺、青花椒一小把、料酒适量、泡椒适量、姜2片、盐适量、二荆条青椒适量、猪油一勺、大蒜适量、干辣椒适量、鲈鱼一条。 2、锅中烧水,放葱、辣椒、姜片、料酒、盐、猪油,大火烧开
(0)人喜欢2024-07-091、原料:米饭、鸡蛋、盐、酱油、食用油 2、辅料:香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加,不加也可。 3、米饭一中碗,新做的或是上顿的剩饭都可,干爽为佳。米饭做法:大米洗净,加水蒸米饭,米与水比例1:
(0)人喜欢2024-07-09