四川的牛肉火锅做法和配方（四川牛肉火锅怎么做）
时间：2023-10-21人气：作者：佚名
1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g、油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量。
2、牛骨先烫一下，去掉血水。
3、加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。
4、炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。
5、加芹菜末，适量花生油拌匀。
6、丸子洗干净。洗净金针菇。洗净香菜。洗净空心菜。
7、牛骨汤开盖后加盐调味。再加鸡精。
8、把牛骨汤转入火锅中。先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。
最新文章
1、主料：鸡蛋2个、猪肉100克。2、辅料：盐适量、酱油适量、花生油适量、姜适量、葱花适量、醋适量。3、把肉切碎，腌制一下。4、鸡蛋打入碗里，加入葱花。5、把肉炒熟，装碗。6、热锅加油，放入蛋花，摊成鸡蛋饼。7、然后加入
(0)人喜欢2023-10-21
1、主料：五花肉500克、冰糖30克、生抽10毫升、老抽5毫升。2、辅料：葱少许、桂皮适量、盐少许、大料适量、姜少许、香叶适量。3、将泡好的五花肉洗干净，切成4厘米见方的小块，准备好需要的调味品。4、五花肉冷水下锅和水一
(0)人喜欢2023-10-21
1、主料：土豆500克。2、辅料：面粉25克、鸡蛋1只、红枣75克。3、将土豆洗净，入笼蒸熟取出，去粗皮放在砧板上用刀压成茸，将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀，搓成2厘米直径的丸子。4、将红枣煮烂(或蒸烂)，去皮、去核，加白糖
(0)人喜欢2023-10-21
1、用料：虾仁100克、胡萝卜一根、荷兰豆一把、芦笋一块、西兰花一小朵、莴笋适量。2、将材料洗净，胡萝卜、芦笋、莴笋切成小块，西蓝花撕成小朵。3、热锅，加入一点点油；4、把所有材料仿佛锅中翻炒；5、加入适量水，盖上盖子焖
(0)人喜欢2023-10-21
1、牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g、油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量。2、牛骨先烫一下，去掉血水。3、加一
(0)人喜欢2023-10-21-
1、主料：鸡蛋2个、猪肉100克。2、辅料：盐适量、酱油适量、花生油适量、姜适量、葱花适量、醋适量。3、把肉切碎，腌制一下。4、鸡蛋打入碗里，加入葱花。5、把肉炒熟，装碗。6、热锅加油，放入蛋花，摊成鸡蛋饼。7、然后加入
(0)人喜欢2023-10-21 -
1、主料：五花肉500克、冰糖30克、生抽10毫升、老抽5毫升。2、辅料：葱少许、桂皮适量、盐少许、大料适量、姜少许、香叶适量。3、将泡好的五花肉洗干净，切成4厘米见方的小块，准备好需要的调味品。4、五花肉冷水下锅和水一
(0)人喜欢2023-10-21 -
1、主料：土豆500克。2、辅料：面粉25克、鸡蛋1只、红枣75克。3、将土豆洗净，入笼蒸熟取出，去粗皮放在砧板上用刀压成茸，将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀，搓成2厘米直径的丸子。4、将红枣煮烂(或蒸烂)，去皮、去核，加白糖
(0)人喜欢2023-10-21
