时间:2023-10-21人气:作者:未知
1、主料:土豆500克。
2、辅料:面粉25克、鸡蛋1只、红枣75克。
3、将土豆洗净,入笼蒸熟取出,去粗皮放在砧板上用刀压成茸,将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀,搓成2厘米直径的丸子。
4、将红枣煮烂(或蒸烂),去皮、去核,加白糖25克、玫瑰糖少许,用适量油下锅炒成枣泥,用手将土豆丸捏成圆形的窝,逐个灌入枣泥,再搓成圆形备用。
5、烧热锅,下油,烧至六成熟,将土豆丸入锅炸至呈金黄色倒入漏勺滤干油,再将所剩的白糖、玫瑰糖及适量冷水入锅炒成糖汁,倒入土豆丸炒匀即可。
1、用料:虾仁100克、胡萝卜一根、荷兰豆一把、芦笋一块、西兰花一小朵、莴笋适量。2、将材料洗净,胡萝卜、芦笋、莴笋切成小块,西蓝花撕成小朵。3、热锅,加入一点点油;4、把所有材料仿佛锅中翻炒;5、加入适量水,盖上盖子焖
(0)人喜欢2023-10-211、食材:西葫、土豆、口蘑、香菇、豆腐、青红椒、韩式大酱、韩式辣酱、淘米水。2、淘米水用二遍和三遍,一遍时轻柔洗掉浮灰,二遍稍微用力搓一下,因为淘米水的主要成分就是淀粉,利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐,
(0)人喜欢2023-10-211、原料:鸭子600克、啤酒一罐(350毫升)。辅料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量。鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗
(0)人喜欢2023-10-211、去市场上买带叶子的芥菜,腌酸菜是用的芥菜或者青萝卜;而东北那边用的是大白菜。2、先把芥菜疙瘩和芥菜叶子分别切开,把芥菜疙瘩上的泥土全部刷洗干净;把叶子也清洗干净,把里面的黄叶子择出来不要。3、然后用擦丝器把芥菜全都插
(0)人喜欢2023-10-211、主料:土豆500克。2、辅料:面粉25克、鸡蛋1只、红枣75克。3、将土豆洗净,入笼蒸熟取出,去粗皮放在砧板上用刀压成茸,将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀,搓成2厘米直径的丸子。4、将红枣煮烂(或蒸烂),去皮、去核,加白糖
(0)人喜欢2023-10-211、用料:虾仁100克、胡萝卜一根、荷兰豆一把、芦笋一块、西兰花一小朵、莴笋适量。2、将材料洗净,胡萝卜、芦笋、莴笋切成小块,西蓝花撕成小朵。3、热锅,加入一点点油;4、把所有材料仿佛锅中翻炒;5、加入适量水,盖上盖子焖
(0)人喜欢2023-10-211、食材:西葫、土豆、口蘑、香菇、豆腐、青红椒、韩式大酱、韩式辣酱、淘米水。2、淘米水用二遍和三遍,一遍时轻柔洗掉浮灰,二遍稍微用力搓一下,因为淘米水的主要成分就是淀粉,利用淀粉来给大酱汤起到增稠作用。豆腐我选择老豆腐,
(0)人喜欢2023-10-211、原料:鸭子600克、啤酒一罐(350毫升)。辅料:生姜、大蒜、葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、老抽、白糖、鸡精、料酒各适量。鸭子洗净沥干,将脂肪较多的皮剔下来切成块,鸭肉斩件(也可不剔皮,直接斩件);八角、桂皮、花椒洗
(0)人喜欢2023-10-21