时间:2023-03-16人气:作者:佚名
1、青萝卜1个,干辣椒丝少许,盐适量。
2、青萝卜一个 ,洗净去皮。
3、切丝在于偏要切的很薄很均匀,才能切成细丝儿。
4、锅烧热,放入适量油,油温五成热时倒入切好的萝卜丝。
5、大火翻炒片刻,转小火翻炒。
6、锅中加入半碗水大火烧开,放入干辣椒丝。
7、盖上锅盖煮3分钟,继续翻炒。
8、锅中加入适量盐调味,翻炒均匀,留有一些汤汁就可以啦。
1、保存方法:将高汤放入碗中,用保鲜膜密封然后放入冰箱中冷藏保存。 2、高汤制作方法:鲫鱼去甲、去内脏,清洗干净。加盐、胡椒粉、姜片、蒜片、料酒腌制。这一步主要是为了去腥味,肚子里也不要放过。腌好的鱼清洗干净,姜片、枸
(0)人喜欢2023-03-161、烤小猪,是一道彝族独具特色的风味菜。选用20-30斤重的仔猪,杀后去毛,去内脏并洗净后架在火上翻烤。烤好的小猪,色泽金黄,香味扑鼻。2、具体吃法可将小猪切成“砣砣”,抖以佐料食用。也可将整个烤猪放在一个大盘内,另放几
(0)人喜欢2023-03-161、发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖,可以让面团更好地发酵。2、温水发酵。融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高易使发酵粉失去活性,这样会影响面团发酵。3、面团不要过干。和面时,如果觉得面团
(0)人喜欢2023-03-161、猪肝300克、青红尖椒各半个、泡姜1个、大葱1根、淀粉适量 、料酒1勺糖、适量盐适量、生抽1勺、老抽半勺。2、猪肝切片加入少许盐、料酒、淀粉腌制片刻。3、泡姜、大葱、青尖椒、红尖椒切片。4、用清水冲洗猪肝去血水。5、
(0)人喜欢2023-03-161、青萝卜1个,干辣椒丝少许,盐适量。2、青萝卜一个 ,洗净去皮。3、切丝在于偏要切的很薄很均匀,才能切成细丝儿。4、锅烧热,放入适量油,油温五成热时倒入切好的萝卜丝。5、大火翻炒片刻,转小火翻炒。6、锅中加入半碗水大火
(0)人喜欢2023-03-161、保存方法:将高汤放入碗中,用保鲜膜密封然后放入冰箱中冷藏保存。 2、高汤制作方法:鲫鱼去甲、去内脏,清洗干净。加盐、胡椒粉、姜片、蒜片、料酒腌制。这一步主要是为了去腥味,肚子里也不要放过。腌好的鱼清洗干净,姜片、枸
(0)人喜欢2023-03-161、烤小猪,是一道彝族独具特色的风味菜。选用20-30斤重的仔猪,杀后去毛,去内脏并洗净后架在火上翻烤。烤好的小猪,色泽金黄,香味扑鼻。2、具体吃法可将小猪切成“砣砣”,抖以佐料食用。也可将整个烤猪放在一个大盘内,另放几
(0)人喜欢2023-03-161、发酵粉中加白糖。融化发酵粉的时候加1—2匙白糖,可以让面团更好地发酵。2、温水发酵。融化发酵粉时,最好使用不超过40℃的温水融化,水温过高易使发酵粉失去活性,这样会影响面团发酵。3、面团不要过干。和面时,如果觉得面团
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