葱炒鸡蛋的做法（东北大葱炒鸡蛋的做法）
时间：2024-01-03人气：作者：佚名
1、原料：大葱半根、鸡蛋两个。
2、调料：少许盐、食用油、少许味精。
3、鸡蛋打散，加入少许盐，大葱切成葱末备用。
4、锅中放入三大勺油，转小火烧热，将大葱倒入锅中，一定要小火，否则大葱容易变焦。小火炒1分半钟左右，将大葱的香味炒出来，这个时候即可倒入蛋液转中大火，待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟。
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1、用料配方：(制10碗)新鲜水面1250克，红油辣椒150克，酱油200克，花椒面10克，榨菜颗20克，碎花生米20克，蒜泥水50克，姜汁50克，芝麻酱20克，小葱25克，味精20克，净蔬菜60克，骨头汤适量。2、制红
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