时间:2024-06-09人气:作者:未知
1、食材:茄子 250克、淀粉 10克、蒜 5克、葱 10克、姜 5克、花椒 3克、醋 4克、盐 2克、糖 2克、味达美、清水 4克、白芝麻 4克。
2、茄子1个去茄子头洗净。
3、不去皮切成长条状。
4、茄子加水浸泡一下。
5、先放入适量的淀粉搅拌一下。让茄子充分把淀粉吸收。
6、在重复上面的步骤放淀粉然后在搅拌,我放了四次淀粉,搅拌了四次。和上图一样就可以了。
7、起锅烧油,油温七成热,放入茄子炸,大约炸1分钟左右捞出控油。
8、找个空碗,倒入1勺半醋,1勺盐,1勺糖,1勺味达美,2勺清水搅拌均匀备用。
9、起锅烧油,油温五成热放入葱姜蒜及大料炒出香味。
10、加入炸好的茄子翻炒一下。
11、倒入调好的料汁,大火翻炒收汁,出锅。
1、原料:韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。 2、黄土豆削皮。 3、韭菜切段。 4、土豆先切片。 5、切土豆丝。 6、用冷水泡洗一下。去除淀粉,这样炒的土豆丝不会粘。 7、热油下锅,翻炒土豆丝。 8、加一勺盐,
(0)人喜欢2024-06-091、把茄子皮削掉,切成片状,然后放进蒸锅里。蒸锅加点水,放进炉子上,开中火,开始蒸。蒸好后,取出,用蒜泥加盐拌起来。就可以吃了。2、如果想要吃火锅味儿的茄子的话,也可以用煮的方式。先把茄子切成条状,然后把火锅的料放进锅里
(0)人喜欢2024-06-091、胡萝卜丝50g,干豆腐丝50g,菠菜100g,鸡蛋2个,紫菜1g,油适量,盐适量,葱花适量,淀粉适量,清水适量。 2、锅烧热,放入适量植物油。 3、加入葱花爆出香味。 4、加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。 5、加入
(0)人喜欢2024-06-091、原料:冬笋、雪菜、肥肉各30克,黄鱼1条(约500克),葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。2、先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用。3、将花生油下
(0)人喜欢2024-06-091、原料:韭菜、土豆、植物油、盐、陈醋。 2、黄土豆削皮。 3、韭菜切段。 4、土豆先切片。 5、切土豆丝。 6、用冷水泡洗一下。去除淀粉,这样炒的土豆丝不会粘。 7、热油下锅,翻炒土豆丝。 8、加一勺盐,
(0)人喜欢2024-06-091、食材:茄子 250克、淀粉 10克、蒜 5克、葱 10克、姜 5克、花椒 3克、醋 4克、盐 2克、糖 2克、味达美、清水 4克、白芝麻 4克。2、茄子1个去茄子头洗净。3、不去皮切成长条状。4、茄子加水浸泡一下。5
(0)人喜欢2024-06-091、把茄子皮削掉,切成片状,然后放进蒸锅里。蒸锅加点水,放进炉子上,开中火,开始蒸。蒸好后,取出,用蒜泥加盐拌起来。就可以吃了。2、如果想要吃火锅味儿的茄子的话,也可以用煮的方式。先把茄子切成条状,然后把火锅的料放进锅里
(0)人喜欢2024-06-091、胡萝卜丝50g,干豆腐丝50g,菠菜100g,鸡蛋2个,紫菜1g,油适量,盐适量,葱花适量,淀粉适量,清水适量。 2、锅烧热,放入适量植物油。 3、加入葱花爆出香味。 4、加入胡萝卜丝翻炒至金黄色。 5、加入
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