小竹笋怎么做好吃(小竹笋怎么做好吃又简单家常做法)

时间:2024-06-11人气:作者:未知

小竹笋怎么做好吃(小竹笋怎么做好吃又简单家常做法)

1、材料:笋、猪肉、姜、蚝油、料酒、生抽、鸡精、老抽、胡椒粉、青辣椒、蒜苗、盐。

2、猪肉分开肥肉瘦肉切好备用,瘦肉加入姜片、胡椒粉、盐、生抽、料酒、老抽腌制备用。

3、笋是用焯过水的,用刀拍开切段,姜切片,青椒切片,蒜苗切段备用。

4、锅中热油放入肥肉煸出油脂,炒香后加入腌制好的瘦肉滑油变色。

5、加入切好的笋翻炒,加入适量生抽,盐翻炒,最后加入一碗清水不加盖煮到快收汁,加入青椒蒜苗翻炒到断生。出锅前加入蚝油鸡精即可。

标签: 做法  家常  简单  
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