饵块怎么做好吃（香米饵块怎么做好吃）
时间：2023-12-23人气：作者：佚名
1、原料：饵块（年糕）250克、火腿片（鲜肉片）50克、豌豆苗（白菜丝）100克、酸菜末20克、葱4段、酱油30ml、白糖10克、盐5克、味精5克。
2、先将饵块擦干，切成3毫米左右的薄片，然后再改刀切成3厘米见方的小块，仔细的将粘连的饵块掰开；（如果用保鲜装的年糕片来做的话，这一步可以省略）
3、将肥瘦均匀的火腿（或者鲜肉片）切成饵块大小的薄片，葱切成3厘米长的段备用；
4、锅中不放油，用中火将锅烧热后转成小火，放入火腿片，慢慢炒至肥肉部分变黄出油，肉片开始卷曲；（如果用鲜肉片，则加油翻炒，直到肉片开始变色立即盛出）
5、锅中再加入15ml左右的油，中火加热，然后放入饵块片，翻炒均匀，此时可以将火力稍稍 调小一些，以免粘锅；
6、加入酸菜末、炒好的火腿、葱段、酱油、白糖等调料翻炒均匀，直到饵块均匀上色。
最新文章
1、牛尾快速炖烂法：要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。2、主料：牛尾250克，调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克，把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。把松茸根去掉，用清水洗净。把牛尾放
(0)人喜欢2023-12-23
1、主料：带皮五花肉。 2、辅料：姜，切片、大葱，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。 3、新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2分钟，焯过水的五花肉切片。 4、老抽、生抽、白糖、料酒、盐
(0)人喜欢2023-12-23
1、材料：虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽。 2、花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。 3、开火下油，油量要比平常炒菜多些，然后把全部配料放进去爆香。 4、虾尾下锅，加2勺生抽，大火翻炒。 5、翻炒3分钟左右
(0)人喜欢2023-12-23
1、脆萝卜10斤，食盐适量，新鲜野红山椒适量，桂皮适量，酱油适量，山西老陈醋（三年酿）150ml，上海白醋150ml，海天生抽150ml，冰糖半斤，白糖适量。2、白萝卜，刷洗干净后晾干水份。3、用刀将萝卜皮削成稍厚些的长
(1)人喜欢2023-12-23
1、原料：饵块（年糕）250克、火腿片（鲜肉片）50克、豌豆苗（白菜丝）100克、酸菜末20克、葱4段、酱油30ml、白糖10克、盐5克、味精5克。2、先将饵块擦干，切成3毫米左右的薄片，然后再改刀切成3厘米见方的小块，
(0)人喜欢2023-12-23-
1、牛尾快速炖烂法：要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解。2、主料：牛尾250克，调料：枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克，把牛尾洗净切块。凉水在锅里煮了一会儿，将水排出。把松茸根去掉，用清水洗净。把牛尾放
(0)人喜欢2023-12-23 -
1、主料：带皮五花肉。 2、辅料：姜，切片、大葱，切段。老抽、生抽、白糖、料酒、盐、高汤、花椒，擀碎、八角。 3、新鲜的带皮五花肉，入锅加姜片和大葱段，焯2分钟，焯过水的五花肉切片。 4、老抽、生抽、白糖、料酒、盐
(0)人喜欢2023-12-23 -
1、材料：虾尾，花椒，干辣椒，豆酱，姜片，2勺生抽。 2、花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。 3、开火下油，油量要比平常炒菜多些，然后把全部配料放进去爆香。 4、虾尾下锅，加2勺生抽，大火翻炒。 5、翻炒3分钟左右
(0)人喜欢2023-12-23
