时间:2023-10-22人气:作者:未知
1、食材:后臀尖猪肉10公斤、盐1公斤、花椒少许。
2、将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干。
3、干炒锅内放盐和花椒,炒热至出香味,关火。
4、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。
5、把粘有花椒盐的肉码放在一个干净的坛子里,密封好后放在阴凉的地方,炎热的地区,可以把盒子放在冰箱冷藏。
6、取出腌好的咸肉,上面有水份,凉两天,干了后就可以或炒或蒸或煲汤吃了。凉的时候可以把咸肉上穿个孔,用绳子穿好挂起来。
1、小土豆半个、胡萝卜一个、苹果酱100克、咖喱4块、洋葱半个、乌冬2个、火锅猪肉片8片。2、准备好需要的材料。3、锅中倒油,中火。4、放入切好的洋葱,翻炒几下。5、加入苹果酱、胡萝卜丁、土豆丁,翻炒。6、加入水,煮开,
(0)人喜欢2023-10-221、材料:草鱼、葱、姜、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、干辣椒、花椒。2、步骤:草鱼一条洗净,鱼头熬成汤,鱼身沿骨片下切大块,加入盐、鸡精、料酒、葱、姜腌制半小时,拣去葱、姜,加入较多的淀粉抓匀;锅内
(0)人喜欢2023-10-221、将虾清洗干净后去掉虾须,挑掉虾线,剪掉虾脚待用;2、油倒入锅里,放入葱姜末翻炒出香味,再倒入锅里煎;3、煎至变色呈红色之后,再翻一面继续煎,煎的时候注意要用锅铲按压虾头;4、将虾油挤出之后倒入少许料酒,盖好锅盖焖煮半
(0)人喜欢2023-10-221、清理大蒜:新蒜剥去老皮,剥到能看到第一层蒜瓣为止,把老皮和根须一起切掉,蒜梗尖端沾到泥土的部分剪掉一点,然后剥开。2、用浓度较高的盐水泡新蒜,这样能杀出水分,但是在腌制之前必须把水分控干,要泡一天一夜,中间要换一次水
(2)人喜欢2023-10-221、食材:后臀尖猪肉10公斤、盐1公斤、花椒少许。 2、将前臀尖斩成大约一磅的块,洗净后稍风干。 3、干炒锅内放盐和花椒,炒热至出香味,关火。 4、用锅铲把花热的椒盐均匀撒在没有水份的肉的表面上。 5、把粘有花椒
(0)人喜欢2023-10-221、小土豆半个、胡萝卜一个、苹果酱100克、咖喱4块、洋葱半个、乌冬2个、火锅猪肉片8片。2、准备好需要的材料。3、锅中倒油,中火。4、放入切好的洋葱,翻炒几下。5、加入苹果酱、胡萝卜丁、土豆丁,翻炒。6、加入水,煮开,
(0)人喜欢2023-10-221、材料:草鱼、葱、姜、蒜苗、郫县豆瓣、酱油、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、干辣椒、花椒。2、步骤:草鱼一条洗净,鱼头熬成汤,鱼身沿骨片下切大块,加入盐、鸡精、料酒、葱、姜腌制半小时,拣去葱、姜,加入较多的淀粉抓匀;锅内
(0)人喜欢2023-10-221、将虾清洗干净后去掉虾须,挑掉虾线,剪掉虾脚待用;2、油倒入锅里,放入葱姜末翻炒出香味,再倒入锅里煎;3、煎至变色呈红色之后,再翻一面继续煎,煎的时候注意要用锅铲按压虾头;4、将虾油挤出之后倒入少许料酒,盖好锅盖焖煮半
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