时间:2024-06-15人气:作者:未知
1、主料:泡发黑木耳、鸡蛋。
2、辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。
3、泡发黑木耳150克。
4、鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。
5、将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用。
6、锅内热油,五成热时,下入搅拌好的鸡蛋液,用锅铲迅速划散,待凝固后即盛起备用。
7、锅中再加少许油,爆香葱、姜、蒜末。
8、加入胡萝卜片先煽炒。
9、再加入黄瓜片翻炒。
10、再迅速下入泡发好的木耳翻炒。
11、炒制30秒后,将炒好的鸡蛋再入锅炒制。
12、加盐调味。
13、快出锅时淋入几滴香油,再翻炒几下即可出锅。
1、挑选苦瓜的时候,要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜,这种苦瓜肉嫩而厚实,苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄,苦味重。 2、苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉,尤其是白膜的苦味更重,把白膜挖的越干净,苦瓜越不苦。 3
(0)人喜欢2024-06-151、咸肉片炒秋葵(1)材料:秋葵,辣椒,咸肉片,蒜。(2)秋葵和辣椒切成片,将咸肉片切成几段。(3)先爆下咸肉片,盛起。(4)另起锅,加蒜茸,半焦时倒入秋葵和辣椒,翻炒一小会,点入精盐,葱拌匀。(5)再倒入咸肉片,兜匀,
(0)人喜欢2024-06-151、香菇炒肉(1)准备材料:香菇500克、猪肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺、蒜5粒(2)新鲜香菇洗净,去蒂。把香菇切成薄片,不要太薄,不然没嚼头。(3)另外把蒜拍破。猪肉切成薄片。(4)锅中放少量油,倒入肉片翻炒,
(0)人喜欢2024-06-151、槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。2、清炒槐花;槐花袭击控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐巴和醋即可出锅。3、
(0)人喜欢2024-06-151、主料:泡发黑木耳、鸡蛋。 2、辅料:黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。 3、泡发黑木耳150克。 4、鸡蛋2枚,黄瓜片、胡萝卜片、葱末、姜末、蒜末。 5、将鸡蛋打入碗中,用筷子充分搅打均匀待用。 6、锅内
(0)人喜欢2024-06-151、挑选苦瓜的时候,要选用表面颗粒大且饱满的苦瓜,这种苦瓜肉嫩而厚实,苦味较低。表面颗粒比较小的苦瓜肉相对较薄,苦味重。 2、苦瓜切开后要用勺子将中间部分挖掉,尤其是白膜的苦味更重,把白膜挖的越干净,苦瓜越不苦。 3
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(0)人喜欢2024-06-151、香菇炒肉(1)准备材料:香菇500克、猪肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺、蒜5粒(2)新鲜香菇洗净,去蒂。把香菇切成薄片,不要太薄,不然没嚼头。(3)另外把蒜拍破。猪肉切成薄片。(4)锅中放少量油,倒入肉片翻炒,
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