鸡汁腐竹的做法和配方 鸡汁腐竹的做法和配方窍门

时间:2023-03-16人气:作者:未知

鸡汁腐竹的做法和配方 鸡汁腐竹的做法和配方窍门

1、主料:腐竹1扎。

2、辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、鸡汁底适量。

3、蒸鸡剩下的鸡汁底,倒入砂锅煮开。

4、腐竹温水泡软,最好全泡开,不要有个别硬硬的,如果有,切出来先下锅,盖好盖子煮开。

5、锅开后,用筷子拌匀,继续盖盖子焖煮几分钟。

6、倒腐竹完全煮透后可以闻到腐竹香时,加入少量的蚝油。

7、拌匀,试味,如果味道淡了,加少量的盐。

8、拌匀关火出锅。

标签: 配方  做法  腐竹  窍门  
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