大耗儿鱼怎么做好吃（红烧耗儿鱼的川菜做法）
时间：2023-03-16人气：作者：未知
1、耗儿鱼1斤半、泡姜1块、红辣椒3个、独蒜3个、花椒、红油豆瓣、料酒、生抽、美极鲜汁、醋、味精、豆粉、葱花
2、耗儿鱼洗净，在鱼身上割起刀口，姜、红椒蒜都切成颗粒状。
3、热油锅（多放点油），放花椒、豆瓣、泡姜、红椒、蒜粒、料酒、生抽炒香后，掺水，把鱼放进去焖，汤要盖过鱼面，烧的过程中要翻一下鱼，把汤烧至少的时候，把鱼装盘，在剩余的汤里，放醋少许、美极鲜汁、味精、葱花勾芡，淋在鱼上即可。
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1、当我们把猪心肺购买回来之后，需要在猪心肺的劲口处灌入适量的水。2、等待猪心肺里的水灌满了，在把猪心肺的外层用清水清洗干净。3、接下来看到外层清洗干净了并且猪心肺的水灌满了，就用针把猪心肺的外层捅几个洞，让水从洞口中流
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1、原材料主要材料:猪腿腱子肉500g。调味品:生抽酱油(3汤勺)、醋(2-3汤勺)、糖(2汤勺)、米酒、生姜、麻椒10颗。2、腱子肉切片在沸水中汆煮2分钟，扔掉鲜血，沥出肉清洗。3、另起一大锅水，添加汆好的肉粒，全部量
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1、主材：鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。 2、配料：老姜3片，料酒适量、盐少许，葱白几根。 3、将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，洗净。 4、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一
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