时间:2023-12-25人气:作者:未知
1、主料:牛大骨两斤、清水半锅。
2、辅料:料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。
3、将牛大骨放入冷水中浸泡一个小时,泡出血水。
4、将清水和牛大骨放入锅中,加两大勺料酒,加热。
5、煮沸后调成小火,继续煮五分钟。
6、捞出备用。
7、将牛大骨重新放入锅中,新换上一锅清水。
8、加入两大勺老抽和一大勺黄豆酱。
9、加入花椒,八角,桂皮,香叶,草果,肉蔻,丁香,白芷,小茴香等香料,最好再加一小把茶叶。
10、大火煮沸后调成中小火继续煮一个小时,加入适量的盐和冰糖。
11、继续加热半个小时,将汤汁收一收即可。
1、主料:面条适量、青菜适量。2、辅料:生抽适量、芝麻油适量、醋适量、豆豉油辣酱适量。3、锅里放适量水煮开。4、青菜洗好备用。5、面条准备好。6、水开放入青菜。7、煮开放入面条。8、碗里放入适量生抽、醋、芝麻油、肉酱。9
(0)人喜欢2023-12-251、主料:萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。2、辅料:姜30g、五香粉适量。3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。4、姜切成末。5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里,加盐、五香粉。6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀
(0)人喜欢2023-12-251、主料:猪皮400g。2、辅料:生姜适量、八角适量、大蒜适量。3、清洗好的猪皮加入料酒焯水。4、刮干净肥肉。5、放入电压力锅中煮5分钟左右,加入八角生姜片一起煮。6、锅中加入辣椒大蒜炒出香味。7、加入猪皮翻炒均匀。8、
(0)人喜欢2023-12-251、主料:鱿鱼1条、圆葱半个、胡萝卜1根、辣椒1个、鸡蛋2枚。2、辅料:蒜适量、酱油适量、香油适量、麻油适量。3、胡萝卜确定,用开水焯熟。4、鱿鱼用开水焯一下。5、鱿鱼切丁。6、鸡蛋打散,蒜切沫,胡萝卜切丁。7、辣椒切丁
(0)人喜欢2023-12-251、主料:牛大骨两斤、清水半锅。2、辅料:料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。3、将牛大骨
(0)人喜欢2023-12-251、主料:面条适量、青菜适量。2、辅料:生抽适量、芝麻油适量、醋适量、豆豉油辣酱适量。3、锅里放适量水煮开。4、青菜洗好备用。5、面条准备好。6、水开放入青菜。7、煮开放入面条。8、碗里放入适量生抽、醋、芝麻油、肉酱。9
(0)人喜欢2023-12-251、主料:萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。2、辅料:姜30g、五香粉适量。3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。4、姜切成末。5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里,加盐、五香粉。6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀
(0)人喜欢2023-12-251、主料:猪皮400g。2、辅料:生姜适量、八角适量、大蒜适量。3、清洗好的猪皮加入料酒焯水。4、刮干净肥肉。5、放入电压力锅中煮5分钟左右,加入八角生姜片一起煮。6、锅中加入辣椒大蒜炒出香味。7、加入猪皮翻炒均匀。8、
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