木耳葱头怎么凉拌好吃(木耳葱头怎么凉拌好吃窍门)

时间:2023-10-22人气:作者:未知

木耳葱头怎么凉拌好吃(木耳葱头怎么凉拌好吃窍门)

1、主料:木耳100克、洋葱0.5颗。

2、辅料:老姜2片、大蒜2瓣、小米辣4个、酱油3勺、蚝油1勺、香醋2勺、油泼辣子1大勺、花椒油1勺、细砂糖0.5勺。

3、做法:

(1)准备食材。木耳、洋葱、老姜、大蒜、小米辣;将食材清洗干净,木耳需提前泡发,清洗时去掉比较较硬的部位;然后将木耳撕成小块。

(2)洋葱切丝,老姜、大蒜、小米辣分别切碎。

(3)煮锅里倒入清水烧开,放入木耳焯熟。

(4)煮熟的木耳捞出,立即放入冰水浸泡片刻,捞出控干水分。

(5)将洋葱同木耳拌匀。

(6)葱姜蒜调入温开水,激发出香味后,再调入酱油,蚝油,香醋,油泼辣子,花椒油,细砂糖,搅拌均匀。

(7)将调料同木耳混合,搅拌均匀。

展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题