食用肉桂的注意事项(食用肉桂的注意事项是什么)

时间:2023-08-04人气:作者:未知

食用肉桂的注意事项(食用肉桂的注意事项是什么)

  肉桂富含营养成分,保健功效强,在香料中占领着一席之地,同样,在中药中的地位也是举足轻重。肉桂虽然功效多,但也有其禁忌,不免引起人们的担忧。在食用肉桂上有哪些注意事项?

  从中医角度看,肉桂常用于腰膝冷痛、阳虚眩晕、虚寒吐泻的治疗,它性热,可以补火助阳、散寒止痛、活血通经,但咽干、目赤、便秘的糖尿病患者,以及有出血倾向者、孕妇需慎服。

  月经过多、盆腔炎、咽疼及其它热病患者应忌食,有失血和遗精病史的人也应禁食。此外桂皮性热,适合天凉时节食用,夏季忌食桂皮。

  最简单的用法是制作肉桂茶:先将2匙肉桂粉放入1杯开水中,浸泡10分钟后过滤一下,适量添加蜂蜜口感更好。寒冷的冬天,将肉桂代茶饮用,养生效果很好。值得强调的是,肉桂是药食两用植物,一天摄入量最好不超4克。

  受潮发霉的桂皮不可食用。平时食用桂皮,量不宜太多,否则会因为香味过重而影响菜肴本身在味道。而且桂皮含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好。

标签: 肉桂  传统  
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