凉皮怎么好吃呢 凉皮怎么好吃呢视频
时间：2024-05-03人气：作者：未知
1、面粉凉皮拌法一：把波菜洗干净，用开水焯过捞起过凉水，打磨成波菜泥取汁；面粉里放少许盐过筛，加入波菜汁和成面团后醒一会；
2、面粉凉皮拌法二：用剩余的波菜汁抓洗面团，把面筋和淀粉分洗出来；面筋用酵母粉发酵后蒸熟也可凉拌；洗出来的淀粉水就是澄面了，让它静止几个小时，水和淀粉会分层。
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1、豌豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐2、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。3、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。4、锅内热油，放人豌豆爆炒一分钟。5、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。
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1、鳗鱼干提前用冷水泡三小时切段，猪五花肉切片焯水十分钟去除血水洗净。2、准备好各种调料，葱姜蒜备用。3、炒锅热油，放入姜片、五花肉煸炒。4、炒至肉变干发黄，放入料酒炒出香味。再加入老抽、生抽、白糖略炒。5、锅内加入开水
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