湖南兔肉的做法和配方 湖南兔肉怎么做好吃
时间：2024-02-13人气：作者：佚名
可以做炖兔肉，具体做法如下：
1、材料：兔肉10斤，酱油3斤，葱段一两，姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。
2、将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；
3、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺火追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。
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1、材料：章鱼3只，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，生抽适量，醋适量。2、将章鱼洗净甩死（这样肉才爽口）切好，入锅焯熟。3、把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟，起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。
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1、材料：牛肉2500克、盐150克、酱油150克、白糖75克、黄溉30克、葱25克、姜15克、茴香10克、桂皮10克、丁香3克、红卤水3000克、硝水适量。2、选用牛肘子部位的全精肉，按肌肉纤维用刀纵向切开后，再横切成
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