时间:2023-12-25人气:作者:佚名
1、用料:
猪大排6块、干淀粉40g、料酒1勺、盐适量、葱姜蒜适量、面粉3勺、炸猪排粉1烧、鸡蛋清1个。
2、做法:
(1)猪大排6块,让摊主帮忙敲一下。洗净后放入少许干玉米淀粉,盐、葱姜蒜,料酒,抓匀后腌制2小时。时间久一点的话入味。
(2)面粉和炸猪排粉3:1,一个蛋清,搅拌一下。
(3)加水调制成稀面糊,提起搅拌器面糊呈线状低落为宜。
(4)腌制好的大排去掉葱姜,放入面糊内双面蘸取。
(5)提起滴落多余的面糊。
(6)烧热油锅,插入筷子周围冒泡。
(7)放入大排,煎一小会,半分钟左右。
(8)翻面再煎,半分钟左右。依次炸好所有大排。
(9)锅内添油,烧热后放入所有大排。炸到两面金黄即可。
1、主料:牛大骨两斤、清水半锅。2、辅料:料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。3、将牛大骨
(0)人喜欢2023-12-251、主料:面条适量、青菜适量。2、辅料:生抽适量、芝麻油适量、醋适量、豆豉油辣酱适量。3、锅里放适量水煮开。4、青菜洗好备用。5、面条准备好。6、水开放入青菜。7、煮开放入面条。8、碗里放入适量生抽、醋、芝麻油、肉酱。9
(0)人喜欢2023-12-251、主料:萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。2、辅料:姜30g、五香粉适量。3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。4、姜切成末。5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里,加盐、五香粉。6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀
(0)人喜欢2023-12-251、主料:猪皮400g。2、辅料:生姜适量、八角适量、大蒜适量。3、清洗好的猪皮加入料酒焯水。4、刮干净肥肉。5、放入电压力锅中煮5分钟左右,加入八角生姜片一起煮。6、锅中加入辣椒大蒜炒出香味。7、加入猪皮翻炒均匀。8、
(0)人喜欢2023-12-251、用料:猪大排6块、干淀粉40g、料酒1勺、盐适量、葱姜蒜适量、面粉3勺、炸猪排粉1烧、鸡蛋清1个。2、做法:(1)猪大排6块,让摊主帮忙敲一下。洗净后放入少许干玉米淀粉,盐、葱姜蒜,料酒,抓匀后腌制2小时。时间久一点
(0)人喜欢2023-12-251、主料:牛大骨两斤、清水半锅。2、辅料:料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。3、将牛大骨
(0)人喜欢2023-12-251、主料:面条适量、青菜适量。2、辅料:生抽适量、芝麻油适量、醋适量、豆豉油辣酱适量。3、锅里放适量水煮开。4、青菜洗好备用。5、面条准备好。6、水开放入青菜。7、煮开放入面条。8、碗里放入适量生抽、醋、芝麻油、肉酱。9
(0)人喜欢2023-12-251、主料:萝卜380g、绿豆面180g、鸡蛋1个。2、辅料:姜30g、五香粉适量。3、萝卜清洗干净先切片再切条、再切成丁。4、姜切成末。5、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里,加盐、五香粉。6、搅拌均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀
(0)人喜欢2023-12-25