时间:2023-03-16人气:作者:佚名
1、主料:活鳗鱼500克。
2、配料:水发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。
3、将活鱼宰净,将鱼切5厘米长的段,但底面微微连接,不全切断。
4、将鳗鱼放盘内,放入调料,将肥肉片、香菇、海米、葱、姜等放在鱼上面,上笼蒸熟。
5、鱼蒸好后拣出葱、姜、把盘内汤浇在鱼身上,另将姜切末加醋,供沾鱼肉吃。
1、主料:腐竹1扎。 2、辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、鸡汁底适量。 3、蒸鸡剩下的鸡汁底,倒入砂锅煮开。 4、腐竹温水泡软,最好全泡开,不要有个别硬硬的,如果有,切出来先下锅,盖好盖子煮开。 5、锅开后,用筷
(0)人喜欢2023-03-161、鲜大虾750g,料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。2、步骤:将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。3
(0)人喜欢2023-03-161、主料:藕200克、猪肉100克。 2、辅料:鸡蛋3个、干细豆粉200克、泡辣椒10克、郫县豆瓣40克、姜末8克、蒜末16克、小葱15克、糖12克、醋6克、酱油1克、味精2克、水豆粉20克、鲜汤200毫升、熟菜油15
(0)人喜欢2023-03-161、主料:猪肉500g。 2、辅料:油适量、盐1勺、味精10颗、鸡蛋1个、淀粉适量。 3、把肉馅放到盆子里,加上鸡蛋淀粉,盐,味精,十三香,搅拌均匀即可。 4、香菜切成段备用。 5、用手把肉馅挤成一团备用。 6
(0)人喜欢2023-03-161、主料:活鳗鱼500克。 2、配料:水发冬菇、肥肉片、海米、葱段、姜片、醋、胡椒面、味精、料酒、精盐、白糖各适量。 3、将活鱼宰净,将鱼切5厘米长的段,但底面微微连接,不全切断。 4、将鳗鱼放盘内,放入调料,将肥
(0)人喜欢2023-03-161、主料:腐竹1扎。 2、辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、鸡汁底适量。 3、蒸鸡剩下的鸡汁底,倒入砂锅煮开。 4、腐竹温水泡软,最好全泡开,不要有个别硬硬的,如果有,切出来先下锅,盖好盖子煮开。 5、锅开后,用筷
(0)人喜欢2023-03-161、鲜大虾750g,料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。2、步骤:将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。3
(0)人喜欢2023-03-161、主料:藕200克、猪肉100克。 2、辅料:鸡蛋3个、干细豆粉200克、泡辣椒10克、郫县豆瓣40克、姜末8克、蒜末16克、小葱15克、糖12克、醋6克、酱油1克、味精2克、水豆粉20克、鲜汤200毫升、熟菜油15
(0)人喜欢2023-03-16