北京小吃有哪些（北京小吃有哪些最出名）
时间：2024-06-11人气：作者：未知
1、艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，一年四季都有供应。
2、糖卷果是北京风味小吃中的名品，深受中外食者青睐，尤得女性食客的喜爱。糖卷果主料用山药和大枣，配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。山药鲜品营养丰富，含蛋白质、精纤维及维生素等成分，是中医传统的用药。
3、糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。糖火烧香甜味厚，绵软不粘，适合老年人食用。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。其特点是用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。
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1、首先将排骨洗净切段。2、然后再准备姜切片。3、薏米提前浸泡5个小时。4、将排骨，姜片，泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。5、加入适量的水和料酒。6、慢炖2个小时。7、最后加入盐调味即可了的。
(0)人喜欢2024-06-11
1、主料：韭菜苔150克、鱿鱼须150克。2、辅料：蚝油15毫升、调和油10毫升、小米椒少量、胡萝卜50克、姜15克。3、做法：（1）将鱿鱼须洗净，眼睛部位和足上的吸盘都要处理干净。（2）将鱿鱼须切成小段，长短根据自己喜
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1、食材：排骨400克，姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。
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1、青椒洗净切片，瘦肉洗净切成薄片，加入盐，鸡精，生粉腌制20分钟左右；2、锅中倒入适量的油，加入腌制好的瘦肉翻炒熟，倒入酱油上色；3、将切好的青椒和红尖椒一起倒入锅中，跟瘦肉一起翻炒至断生，加入适量的盐跟鸡精翻炒即可起
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