家庭自制糍粑（家庭自制糍粑的方法）
时间：2024-05-02人气：作者：未知
1、糯米蒸熟，比平常煮饭多放一点点水，大约蒸20分钟，蒸熟后稍微放到温热不烫手，倒入大盆，大盆事先抹好植物油，防粘。戴上一次性手套，手套粘点植物油，防粘，反复抓捏或揉。很轻松地抓捏大约三两分钟，可抓到看不到完整的饭粒。抓好的样子，这个程度算比较细腻的，抓碎的程度没有标准，粗糙一点，能看到饭粒的样子也好很吃。装入保鲜袋，如果喜欢细腻，可以再揉几下。用手拍平，用擀面杖擀平整，大约0.5cm厚。如果没有擀面杖，就用酒瓶或保鲜袋的卷筒代替。放入冰箱抽屉冷冻2-3小时，冻好后切成块，不撕保鲜袋，直接切。
2、糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。糍粑，是南方各族的小吃，流行于中国南方地区。
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1、材料：苦瓜3根，小葱2根。 2、调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙。 3、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 4、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，
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1、冰箱保存，可以准备一些保鲜膜和一个干净的容器，需要先将喝剩的粥倒入干净的容器中，接着用保鲜膜包裹着容器，将其放在桌面上等粥放凉后放进冰箱中保存，这样做可以保存到第二天，但是食用时需要加热。2、凉水保存，将煮好的粥晾凉
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1、湛江鸡半只2、洗净后剁成大块。3、放入开水锅中焯去血沫。4、跟着再冲洗干净，沥干水备用。5、把焯过水的鸡肉放入砂锅中，放入适量的清水。6、把椰子洗净，刮去外层硬皮，如果可以接受，其实不刮皮也是可以的。7、然后把椰子一
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1、先准备材料：黄鳝200克，青椒15克，红椒15克，蒜4克，姜片10克，食用油5毫升，料酒10克，生抽10克，水30毫升，盐2克，鸡粉2克，白砂糖2克，耗油6毫升，水淀粉5克。 2、蒜姜切片，青红椒切条，黄鳝切段。3、
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