时间:2024-07-30人气:作者:未知
1、将洗好的鸡腿放入料酒,葱,姜,花椒冷水下锅焯水!
2、焯水后再用热水冲洗干净,放入葱,姜,花椒,花雕酒3勺拌匀,老抽1勺,生抽1勺,味极鲜1勺,豉油鸡汁3勺,海鲜酱油1勺依次拌匀腌制半小时。
3、腌制的同时,在配一碗炒制的料水:花雕酒半勺,老抽半勺,生抽,味极鲜各1勺,海鲜酱油1勺,豉油鸡汁1勺,再调入适量得糖和盐,最后加入整个料1倍的水调匀即可。
4、准备炒鸡料:葱,姜,蒜,花椒,八角一份,再将洗好的青椒滚刀切成大块,把腌制好的鸡从腌制的汤汁中捞出控干(否则炒时会飞溅而且还有汤),剩下的汤汁炒的时候可以用!开炒!
5、热锅凉油,油比炒菜稍多一点,放入干椒炒香。
6、放入鸡腿大火炒香,炒到闻到有香味且炒出鸡油来。
7、倒入刚才捞出鸡腿后剩下的腌料,再炒香。
8、放入青椒,炒匀,倒入提前备好的一碗料水,拌匀,盖锅盖,焖炖。
9、待汤汁快收干,青椒熟了,放入红椒和小米辣,再放入蚝油拌匀,快炒几下,即可出锅。
1、生抽,蚝油,醋,香油,辣椒面各适量调好。2、皮蛋,豆腐,火腿切好。3、淋上汁,放冰箱冷藏一会更好。吃的时候再拌匀来吃。 4、冷拌豆腐推荐使用内脂豆腐。内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤
(0)人喜欢2024-07-30烧饼的面团要醒发和排气,这样做出来的烧饼才会可口,具体做法如下:1、面粉加入酵母、盐混合。2、加入清水和成面团。3、倒入油,继续揉。4、将油全部揉进去。5、醒发半小时以上至面团增大。6、排气,常温醒发10分钟。7、锅内放
(0)人喜欢2024-07-301、三文鱼骨洗净后用黑胡椒粉,橄榄油,盐小腌一下,五到十分钟即可。2、黑胡椒粉最好是自己现磨,能保证香气充裕,研磨器也可以帮助黑胡椒粉更均匀的撒在鱼骨上。盐要用手指去撒,不知多少合适的话就尽量少放或是压根不放,吃的时候现
(0)人喜欢2024-07-301、首先将芒果切成小块。将切好的芒果小块放冰箱里面冻硬。将冻硬的芒果块倒入破壁机里面,再将酸奶,纯牛奶,白砂糖放入破壁机。2、把破壁机接通电源,将所有材料搅打成细腻的冰沙状。然后倒在杯子里面就可以享用了。
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