天罗妇的做法 怎样做天妇罗
时间：2024-01-02人气：作者：未知
1、用料：虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量。
2、做法：将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、鸡蛋和水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后，沾粗食盐或酱油调料食用。
3、在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。便餐，宴会时都有可以上的菜。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作。天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉。就是面筋少的面粉。这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是冰水。是四大日式料理之一。
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1、高筋面粉250克、白砂糖30克、盐3克、酵母3克、全蛋液35克、牛奶160克、黄油20克、椰蓉夹心、黄油60克、奶粉60克、糖粉20克、椰蓉40克、全蛋液20克。2、面包部分除黄油外所有食材混合，放入厨师机，揉出粗膜
(0)人喜欢2024-01-02
1、所需材料：猪肉1斤、韭菜1斤、豆油100克、盐5克、蚝油1汤匙、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、温水150克。2、猪肉选7分瘦肉，3分肥肉的猪前腿肉，或者用五花肉也可以，
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1、原料：面粉1.5千克，老面500克。2、配料：白萝卜1千克，熟肥瘦火腿500克。3、调料：熟猪油1千克，味精、白糖、碱各20 克,精盐50克，胡椒面、芝麻油各10克。4、用面粉（500克），加入猪油（200克），混合
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1、原料：土豆、椒盐、辣椒粉。2、两个大土豆去皮清洗干净。3、切薄片，用清水清洗表面淀粉。4、锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。5、捞出土豆片放入冷水中。6、捞出沥干水分。7、锅中倒入油。8、放入土豆片炸制。9、捞出沥干油。
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